Que cosa más rica por dios, para el veranito, y se me ocurre que alguna vez más lo haré con mucha paciencia , rellenando macarrones , como se lo vi hacer a Kristina, una magnifica y joven cocinerita.
La bocadelia casera , receta de Nuri
Ingredientes:
-atún en escabeche
-un huevo duro
-una cebolleta
-tomate frito , unas cucharaditas
-mayonesa
-pimiento de bote
Trituramos todo y listo
Rellenamos los canelones con ella y por encima hice un ajoblanco, para acompañarlos.
La receta del ajoblanco , no se si es exactamente esta, pero os digo la que yo hice
Ingredientes:
-un vaso de almendras peladas crudas
-un vaso de aceite de oliva
-un chorro de vinagre
-un diente de ajo
-sal
-agua dependiendo de lo espeso que se quiera
Trituramos todo y vamos añadiendo el agua a gusto de espesor