HOJALDRINAS

Estas navidades sin duda van a ser especiales para todos: para unos van a ser austeras por el motivo económico, para otros diferentes porque ni se puede viajar como antes, ni se puede salir como antes, ni se puede acudir a eventos multitudinarios como cabalgatas etc...
Para otros muchos van a ser tristes, por no podernos reunir con los familiares que vivan fuera de nuestra comunidad , o lo que es mucho peor, por los que nunca van a poder reunirse con ellos. 
A la vez, hay pocos y muchos motivos para estar alegres.
Yo opto siempre por la alegría, siempre que sea posible.
Y opto por retomar las costumbres que tuvimos durante el confinamiento de marzo, la prudencia, la austeridad, la empatía, la solidaridad y como no, el espíritu navideño.
Tengo la impresión que estas navidades, tal y como en marzo fue el boom de amasar pan, muchos hornearemos nuestros dulces navideños y galletas, para divertir y entretener a los niños, para disfrutar de un rato en familia, y para saborear dulces tradicionales.
Por este motivo he repasado mis receta navideñas y decidí actualizar alguna foto volviendo a elaborar, en este caso, estas hojaldrinas, (de ahí que veáis comentarios antiguos en la publicación) .
La receta, como todas las de dulces navideños, es sencilla. 
Vamos con ella.



Ingredientes:

He pesado también los líquidos.

- 30gr de azúcar glass
- 40gr de vino Pedro Ximenez o similar
- 40gr de zumo de naranja
-una pizca de sal
- 200gr de manteca de cerdo (a temp. ambiente)
- 400gr de harina de uso común
- azúcar glass para rebozar.

Elaboración:

*Colocamos la harina en un recipiente, hacemos un hueco y vertemos el resto de ingredientes

*Amasamos bien con las manos, primero nos costará despegar la masa de las manos, pero poco a poco, si vamos apretando y mezclando, cogerá cuerpo y conseguiremos una masa fina , uniforme y lisa.

*Dejamos reposar en la nevera, o en la encimera, si tenéis una cocina fría como la mía



*Colocamos sobre la encimera un pedazo grande de papel film, encima la masa, y colocamos otro pedazo de plástico encima.
Pasamos el rodillo y dejamos la masa lisa y con un grosor de un centímetro.

*Precalentamos el horno a 180º

*Vamos cortando nuestras pastas y colocándolas sobre papel de horno en la bandeja.

Hornear a 180º hasta que se doren ligeramente.


Una vez horneados, dejamos enfriar sobre la rejilla y espolvoreamos de azúcar glass

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Y ahora os quería enseñar mi árbol hecho con trapillo. 

Que ya se yo que este es un blog de cocina, pero también trata de lo que se cuece en mi cocina, y en este caso fue este arbolito.

Se hace muy fácilmente:

*con una malla de plástico como veis en la foto, formamos un cono y sujetamos con dos o tres bridas pequeñas


*recortamos para darle una base recta y vamos cortando pedazos de  "trapillo" de los dos colores y anudándolos hasta cubrir todos los agujeros.
El nudo es formar una U con el pedazo, pasarlo por el agujero de la malla de plástico, y pasar los extremos por la baga , tiramos y listo


  

Ya decorarlo es a gusto de cada uno, con los elementos y del color que más os guste.
Yo lo dejé tal cual  lo veis y estoy muy contenta con el resultado, os aseguro que "al natural" todavía gana más.



Espero que os guste

Comentarios

  1. bravoooooooooooooooooo.....plas plas plas plas..........bravoooooooooooooooo........quedas contratada tóñi....te lo digo de veras, cantaremos el duo de la africana, o el duo de la tabernera del puerto....yá te digo eressssssss una autentica krak.......saludos paco

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  2. Toñi, yo aún no he empezado con los dulces de Navidad. A ver si me animo que a este paso se terminan las fiestas y no los he hecho. Estas hojaldrinas te han quedado estupendas.

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  3. Qué pinta!!!!
    Mándame unas poquitas, que me gustan mucho.


    besitos

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  4. jajajjajajajjaa, siempre voy por el mundo bloguero con el audio bajo. Esta vez lo tuve que subir a tope para escuchar la vocecita que me hablaba al otro lado.

    Qué gustazo escucharte y nunca mejor dicho lo de "niña"!!!

    Un abrazo enorme aunque sin voz (las camioneras mejor susurramos en lugar de cantar), cálido y de corazón como tu regalo.

    Ahhhh, y de los dulces, qué decir!? Que siempre digo que no pero que siempre termino picando, así que me llevo uno para el postre del desayuno.

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  5. A ver si llego a casa y lo escucho que aqui no tengo altavoces,jooooooo
    ahhhh
    que me llevo un par de hojaldrinas

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  6. Jajaja, Paco, és mi pequeña aportación para paliar la sequía del baix vinalopó , jajajajaa.


    saludos cocinero !!y gracias !!

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  7. Hola nati, a mi me encantan aissss, siempre hago alguna cosilla.


    gracias guapa!!! besos

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  8. Hola carmen, te mando una caja si hace falta pero son bien facilitas!!

    besitos

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  9. aisss adormidera que verguenzaaaaaaa!!!! pero bueno, me atreví y ahí queda.


    besos !!!!

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  10. jejee espe, jamía que verguenza me da... bueno, van mis mejores deseos para ti.

    besos guapa!!

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  11. Ainsssssss Toñi que las hojaldrinas han quedado divinas, pero sin duda alguna me quedo con tu felicitación de Navidad. Que lindaaaaaaaa, me ha encantado escucharte guapetona, fijate que me has sacado una sonrisa de oreja a oreja jajajaja. Has tenido una idea muy bonita, en serio, y de verguenza nada eh, que te ha quedado divino el audio.
    Oye y no cantas mal ehhhhhhhh, ¿y luego la Carmele Marchante quiere ir a Eurivision la joia? hay que ver jajajaja.
    besines muy grandes cielo, y te deseo unas muy felices fiestas ¿vale?.

    muassssssss preciosa :)

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  12. Hola Toñi. Antes de nada te quiero agradecer el que hayas aceptado la participación que te ofrecí. Lamento no haberte informado antes de que lo leyeras.
    Estas hojaldrinas tienen que estar muy ricas. No se me olvida una cosa que hiciste y que probé así que no dudo de que estas que has hecho estarán igual de ricas o más.
    Muy original y bonita la felicitación que has puesto. Tienes una voz muy bonita y cantas como los ángeles, sin duda mucho mejor que algunos que nos aporrean los oídos con sus berridos y gritos.
    Un beso

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  13. ¡Que vocecita más dulce que tiene mi mami adoptiva madre!

    Xoxo loco que lo acepto con todo el cariño del mundo, y si me tocara entero te venías de dama de honor, jejeje

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  14. Muchas gracias Merchi, me alegro que te haya sacado una sonrisa, ese era mi objetivo.
    Felices fiestas para ti también.

    un beso corazón

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  15. Juan, no tienes que lamentar nada, lo que hagas , bien hecho está.Bastante és que hayas reparado en dármelo.
    Me alegro que te guste mi felicitación, aunque no nombre a nadie en particular, sabes que mi afecto hacia ti es muy grande, y sin duda alguna va para ti.

    un beso.

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  16. jeje bea, a mis 42 tacos de dama de honor... es un poco gore, jajajajaaja.


    besos guapa !!! has visto que vocecita? con lo escandalosa que yo soy!!!jjajaja

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  17. Toñi babeando me dejas guapa.
    Voy a por el cafetito y vuelvo guardame una.
    Besos preciosa

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  18. ¡¡Pica, eres la caña!!!!! Y tienes una voz super dulce, me ha encantado.
    La lotería, ains, te agradezco un montón pero no me atrevo a seguir con ello, ya sé que hay personas que no pueden tener nada que ver con los juegos de este tipo y no me atrevo a nombrar a ningún bloguero. El caso es que me sabe mal no seguir pero tampoco me atrevo a seguir. ¿Qué hago?????? Bueno, como veo que hay tiempo si alguien se postula para recibirlo yo lo pongo, ¿vale?
    Oye, las hojaldrinas tienen una pinta buenissssima, a mi marido le encantan así que igual me animo y las hago, que nunca me he atrevido con dulces así.
    ¡¡Besos, artista (por partida doble)!!

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  19. Hola curra, corre a por el café y nos tomamos unos cuantos , jejeje.

    besos, gracias !!

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  20. Maby, no te preocupes por lo de la lotería, si no lo pones no me molesta en absoluto, tranquila !!
    Me alegro mucho que te guste mi felicitación, yo sé que sabes, jeje, que lo hice con todo mi cariño.
    Las hojaldrinas se hacen muy facilmente, atrévete!!!
    besos !!!

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  21. Toñi, vengo de la pagina de pepinho, y me ha encantado la tuya. Haces platos que tienen muy buena pinta, sobre todo los salados para mojar también.

    Te deseo también unas felices fiestas.

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  22. Toñi, ahora ya te oire cuando lea tus recetas, tienes una voz juvenil y muy dulce, las hojaldrinas me han encantao asi que apuntada, y gracias por la felicitacion, yo tambien te lo deseo de todo corazon, besos Navideños

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  23. Hola cielo, me alegro mucho de que te hayan gustado las hojaldrinas. Te han quedado preciosas, pero una cosa ¿quedan bien con P.X.? es que yo siempre las he hecho con vino oloroso viejo.
    Besitos.

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  24. buffffff
    que guay poder ponerte voz, ahora sólo me falta poder ponerte cara.....espero que sea muy pronto.
    A mi me ha encantado, ojalá el mundo estuviera lleno de boberias como esta tuya

    besos cielo

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  25. ayyyyyyyyyyy¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ mi shakiraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa¡¡¡¡¡oleeeee¡¡¡¡oleeeeee¡ el arte y yo que te he visto mover las caderas que para si quisiera la auténtica shakira... que arte cantando y haciendo hojaldrinas¡¡¡¡ por cierto una duda que me corroe lo cantaste haciendo las estrellicas ??? jijiji eres genial no cambies nunca xoxete MUUUUUUUUAAAAAAAAAAAAAAKKKKKKKKKKKKKKKKK

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  26. Aux délices des gourmets :

    muchas gracias!! te deseo feliz navidad,

    besos

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  27. Hola shinta, pues me alegro mucho de conocerte, espero que nos veamos más veces.

    un beso , feliz navidad

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  28. Hola mamen, muchas gracias por los cumplidos, eres muy amable, lo de la voz juvenil me ha sorprendido hasta mi al oirme , jejeje.

    besazos , feliz navidad

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  29. Hola charo, primero decirte que borré dos comentarios tuyos, creo que he hecho bien, y decirte también, que jo, yo tenía copiada la receta de ti, y tenia anotado p.x. jejeje, están muy ricos con p. x. jajajajaa.
    Me imagino que con lo que le pongas porque és una receta estupenda.

    besazos!!

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  30. Hola Lidia, esto está puesto para personas como tú.
    Ojalá podamos conocernos, di que si.


    besotes!!!

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  31. jejeje yesli de mis amores, tenemos que irnos tu y yo a un karaoke, jajaaja o a eurovisión, que coño !!! jajaja.

    Tengo que decirte, reina, que mientras hago las estrellitas lo que canto és la Piconera, jajajajajaa.


    besos , que te quiero!!!

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  32. cómo me gusta este dulce.....yo también hice el año pasado hojaldrinas y nos gustaron mucho
    un abrazo,belen

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  33. Gracias belen, a mi también me encantan !!

    besos , feliz navidad

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  34. Esa Toñi esa Toñi es, essssss.....bravooooo!! que linda idea y que bonita voz tienes Toñi, me ha encantado escucharte, hasta creo que (sin cantar por supuesto, cosa de que vengan serias inundaciones no es..) te copiaré la idea que has tenido.. ;)

    Muchas felicidades y feliz Navidad cielo.

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  35. Por cierto esas hojaldrinas las voy a hacer la semana que viene, pq me han encantado. Que ricas te han quedado, mmmm.....

    Chaito.

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  36. Muchas gracias Carmen, me alegra que te guste, te escucharé yo a ti si te animas, gracias por tus palabras.


    besazos!! feliz navidad

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  37. Pero si pensaba que era más dificil!! bueno a ver si luego no me sale, que en mi es lo normal, a mi marido le encantan y así no gasto tanto en dulces y aparte no están tan buenos como los hechos en casa.
    Besitossssss

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  38. Me encantan las hojaldrinas siempre caen en estas fiestas 😉y el arbolito...un trabajo excelente 👏aunque estas navidades sean diferentes que no se pierda ese espíritu navideño ❤💪besinos wapa

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  39. Las hojaldrinas me gustan y con la forma de estrellas quedan muy adecuada para nuestras sobremesas navideñas, pero ese arbolito me ha robado el corazón, te ha quedado chulísimo, qué paciencia ir poniendo todas las tiras de tela una a una, hay un buen montón, pero el resultado es excelente, eres una artista!!
    Besos.

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  40. Hola Toñi!! Mira que ganan estos dulces hechos en casa, a mí los de compra ni me gustan pero los caseros están riquísimos.
    Vi tu arbolito en Instagram y me encantó, si lo veo reinado primero ni hubiera imaginado que lo has hecho de trapillo. Qué bien, ya tenemos el árbol puesto y los dulces en la mesa. Empieza la cuenta atrás para la Navidad. Besitos.

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  41. Hola Toñi,has eleborado uno de los dulces que para mi me traen la Navidad de siempre ,la de chica que siempre había una caja,a mi madre le encantan ......y estas que tu has elaborado en casa tiene un ingrediente extra que cambia el sabor de todo " el amor " conel que lo haces por lo tanto me llevo una para compartirlas contigo.....
    Muchos besitos guapa¡¡

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  42. Hola Toñi. He repasado los comentarios por ver si figuraba el mío y sí, y de eso hace ya 11 años y aquí seguimos al pie del cañón dando guerra.
    Tienes razón en lo que dices sobre lo diferentes que van a ser estas próximas Navidades. Y lo van a ser por muchos motivos pero hay que aceptar lo que nos ha venido encima y lo que debemos hacer es tratar de ser más juiciosos y menos inconscientes porque según se ve parece como si ya hubiera pasado y no es así.
    De lo que no paso es de imaginar lo deliciosas que deben estar estas marquesas y es que su aspecto es sensacional.
    Y para rematar la faena nos muestras tus habilidades en manualidades. Tienes todo, artista en la cocina y maestra en manualidades.
    Un beso.

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    Respuestas
    1. Toñi. He escrito marquesas cuando debería haber puesto hojaldrinas. Tanta lectura me ha confundido.
      Te pido disculpas por el lapsus.
      Un beso.

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    2. No te preocupes Juan, no hay nada que disculpar, besos

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