domingo, 21 de febrero de 2010

CARACOLAS DE CHOCOLATE de Alicia

Estas caracolas de chocolate de Alicia y su blog Mis recetitas, las copié en su momento y las he repetido varias veces porque son una delicia.

Le doy las gracias desde mi cocina, porque es un bollo para el desayuno y merienda de los chicos, sano y riquísimo.

Le podemos variar el ingrediente y con lo que le pongamos queda divino, gracias Alicia!!




En la receta original llevan también canela espolvoreada, aunque yo no la puse.


NGREDIENTES:

- 250 gr de harina mas la que añadiremos para amasar.
- 25gr de azúcar
- 10gr de azúcar de vainilla
- 25gr de mantequilla
- 2 huevos
- 100 ml de leche
- pizca de sal
- 25 gr de levadura fresca o de panaderia, le puse dos sobres.


Ponemos los ingredientes en la cubeta de la panificadora y seleccionamos el programa amasado.

Unos veinte minutos antes de terminar el programa , sacamos la masa y la extendemos en una superficie enharinada.

La untamos de mantequilla y espolvoreamos cacao en polvo por encima.




Con un cuchillo afilado o un corta-pizzas iremos cortando tiras de la masa de aproximadamente un centímetro o algo más.





Enrollaremos la tira de masa formando un caracol e iremos poniendo las caracolas sobre el papel de horno.



Las dejaremos levar hasta que doblen el tamaño y hornearemos a 200º hasta que se doren.



No fué necesario ni pintarlas de huevo , salieron bien doraditas y super esponjosas.




Dependiendo de como montes el caracol , nos saldrán más levantadas o más con forma de ensaimada, pero no sufráis, se comerán las feas y las bonitas.




No dejéis de visitar el blog de Alicia que tiene auténticas maravillas.

Espero que os guste.

¿Quieres imprimir esta receta?

49 comentarios:

  1. Los sábados y domingos en una residencia de rehabilitación para discapacitados en la que estuve,nos daban para desayunar bollería.Estoy segura de que hubieran caído incluso antes de entrar al comedor,jajaaaaa.
    Buenísimas.
    Un beso

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  2. Te han quedado con una pinta estupenda. Yo aún no he podido hacerlas.
    besos

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  3. Madre mía que cosa más rica. Y ahora habrá que copiártelas a ti.
    Biquiños

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  4. Tú copia, copia y cuéntanoslo todo.... porque como todo lo que has copiado tenga la pintaza de estas caracolas, me voy a pasar días "recopieteando", jejeje.
    Un besote, guapa.

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  5. Si las has repetido es que salen buenas, asi que la copio, un besito

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  6. Buenisima esta receta, me la llevo para probarla.
    Besitos

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  7. Sin duda te han quedado estupendas, como bien dices ideales para la merienda de los peques o el desayuno, por lo menos sabemos lo que comen :-)
    Yo tb me los copio, para hacerlos un día de estos.
    Un besín.

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  8. ains, que me parece que llego de las primes y me toca una, humm que ricas ;)

    Besos wapa, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  9. ¡Que ricas caracolas! me encantan y con chocolate ni te cuento. Un besazo guapa.

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  10. Qué cosa más buena, Toñi!!!!Me la apunto! Un besito y feliz semana!

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  11. Jajajaja me encanta la foto!!. Sigo riéndome y ya no la veo, que lo sepas jjajajaja.
    Las caracolas te han quedado divinas, yo pagaba por un par de ellas ahora mismo chiquilla, que ando con el café a palo seco y que bien me venían pa mojá y mojá.

    Besitos preciosa, y buen día :)

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  12. yo tambien me la apunto que se ven riquisimas

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  13. al verla pense que eran de hojaldre.....
    me tengo que comprar yo una panificadora de esas ¡¡
    que cosas mas guenas , fillamehua¡¡

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  14. Se ven ricas estas caracolas....hace tiempo que no hago algo así. Me acabas de animar!

    Gracias por visitar mi pagina.

    Un Abrazo,
    Mari

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  15. Hola elen, jjejeje estoy segura de eso ! y además sin nada de aditivos, que siempre es bueno.

    besos !

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  16. Hola mila, pues yo las he hecho alguna vez mas, una vez están , recien sacadas del horno pero no calientes, las congelo y asi tengo para mucho tiempo. Descongelan estupendamente como recien hechas,

    animate!! besitos

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  17. Hola calderabarcos, seguro que a ti te salen de cine!! yo me las imagino untadas de crema pastelera ...uhmmm o de mermelada... oisssss jajajaja

    besos, gracias!!

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  18. jejeje morguix soy una copiona compulsiva !! jajaajaja

    besos!!

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  19. Hola mamen!! deliciosas de verdad que si !! pruébalas.

    besos guapa

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  20. Hola marta, ojalá te gusten si las haces, yo creo que si.

    besos, gracias !!

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  21. Hola dely, copia corazón, y verás que esponjosas son.

    besos !!

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  22. maría, son demasiado ricas !! van directamente al culo las joias!! jajajaa


    besos guapa

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  23. Hola paula, aunque no llegues prime, coge que estas no engordaan !!!

    besazos

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  24. hola nati, con choco les gusta a los niños a mi me gustan más con mermelada, soy muy mermeladera jajaja.

    besitos!

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  25. Muchas gracias aguasanta, eres muy amable !

    besitos

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  26. gracias angie, me alegro que te gusten, feliz semana para ti.

    besos!!

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  27. Merchi corazón, la foto no sé si hace gracia a alguien mas, jejeje , pero te juro que yo me he reido un montón al hacerla jejejee

    reina las caracolas son de pecao !! besos

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  28. Guao, qué pintaza!!!!! Me encanta, se ven buenísimos. Lo bien que tienen que entrar para merendar un día como el de hoy... ains!!
    Besitos.

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  29. ces escargots sont très beaux et très appétissants idéal pour accompagner un bon thé chaud
    bonne journée

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  30. Qué ricas tienen que estar esta caracolas y más fácil... como comer y cantar.
    Un besito.

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  31. Hola Toñi. Intuía que tu cocina tenía fama en el mundo pero lo que no sospechaba era que llegara hasta los fogones de esos dos ex-presidentes. Ya dice un refrán "no está hecha la miel para la boca del burro" jj más hubieran querido probar esos dos los platos que tu preparas, envidia es lo que han sentido al leerte jj.
    Y envidia he tenido yo al ver estas caracolas que has hecho, me habrían venido muy bien para el desayuno del sábado, lástima no haberlas hecho antes, no porque las hiciera yo jj, ya sabes que masa poca, sino porque te hubiera pedido que me mandaras unas cuantas, se ven estupendas y tuvieron que estar muy ricas.
    Un beso

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  32. Hola espe, pues bien ricas que son, no lo dudes y pruebalas.

    besitos

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  33. hola mami, compratela xoxo, que vale baratica y haces cada cosa... oigggggg, vale un potosí, besitos.

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  34. Hola mari, gracias a ti por visitarme también, me alegro que te gusten.

    besazos !!

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  35. Maby es cierto, la pena es que estas cositas engorden... aissss señor!!

    besitos, gracias pisiosa !

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  36. hola fimère, es cierto, para el desayuno y la merienda son deliciosos!

    gracias, un abrazo.

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  37. Hola irmina, si son fáciles y deliciosas!

    gracias guapa, me alegro de verte, besos

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  38. Hay que cosa mas ricaaaaaaaa...ufff guardame una para desayunar mañanaaaaaaaaa..jajaj

    Saludetes

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  39. jejeje Juan, todo el mundo sabe que estos dos beben más que los peces del villancico, jajaja, no hay que echarles cuenta... jajajaa

    Cuando quieras caracolas no tienes más que pedirlas, y van para Castellón en un pis pas!

    un beso

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  40. te quedaron estupendas me encanta y me encantan tus recetas¡¡¡¡ un saludo ali

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  41. Te han quedado estupendas, unas pocas para que los niños se lo lleven al cole no me vendría nada mal, tomo nota.Un beso

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  42. Te han quedado estupendas.
    Cuando quieras, repites y me llamas, que voy volando...jeje

    besitos

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  43. hola helena!! tendrás que correr pero te guardo tu pedacito

    besos!!

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  44. Hola alanda, a los chicos les encantan, y bien sanas que son.

    gracias, eres muy amable!

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  45. jajjaja, carmen, pues eso está hecho!!!

    gracias corazón, besos

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  46. Yo quiero unas cuantas que ricas!!
    mil besossss

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Sé que en ocasiones mis entradas son extensas,o se desvían bastante de lo que son recetas de cocina en sí y no todos estáis dispuestos a leerlas enteras, no importa, sea cual sea la respuesta, aunque sea un "uhmmm, me lo llevo" será agradecido igualmente.

Si tienes cualquier duda o sugerencia que hacerme, puedes escribirla aquí o enviarme un correo electrónico, estaré encantada de recibirla y de responderte

Este blog no participa en cadenas de premios ni memes , aun así,te doy las gracias por acordarte de mí para ellos.

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