ABADEJO CON AJOS TIERNOS Y GAMBITAS




Es un guiso pero con poco misterio.
Ponemos los filetes de abadejo con un poquito de aceite, y cuando están vuelta y vuelta, los apartamos de la cazuela para añadirlos después.
Sofreimos unos ajos tiernos, y añadimos un chorrito de vino blanco, las gambitas peladas y un poco de nata.
Ponemos unas patatas cortadas a rodajas y un poco de agua con maicena desleida, que cueza hasta que estén las patatas casi a punto, entonces añadiremos el pescado para que tome gusto todo junto y se acabe de hacer.
Y listo.

Comentarios

Publicar un comentario

Por falta de tiempo me es muy complicado devolverte la visita a tu blog y a tu comentario, discúlpame por esto.
Si tienes cualquier duda o sugerencia que hacerme, puedes escribirla aquí o enviarme un correo electrónico, estaré encantada de recibirla y de responderte