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BARQUITAS DE ENSALADA CON EDAMAMES Y BROTES DE RÁBANO, 74º Desafío en la Cocina

Estamos a 20 de junio y es nuestro último desafío por este año. Hemos terminado el curso con un montón de buenas recetas y propuestas pero necesitamos descansar, al menos en mi caso. Este año ha sido un año lleno de emociones buenas y malas, con problemas de salud, con ausencias dolorosas, pero también con ilusiones nuevas y porqué no decirlo, también alegrías 
He estado bastante desconectada del blog,  y de hecho desactivé la opción para poder dejar comentarios porque no tenía tiempo de dejaros comentarios, aunque he consultado algunas recetas de mis compañeras-os,  por otras redes sociales, no os he dejado de seguir por uno u otra red, y me he enterado de vuestras publicaciones. Ahora he vuelto a activarla, porque además de que algunas-os me habéis dicho que lo echábais de menos, a mi me pasa lo mismo, os echo de  menos también.
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Para ser nuestro último desafío del "curso" hemos elegido una propuesta muy sencilla, elaborar una ensalada. Más apropiado para las fe…

COCA DE SAN JUAN DE TONYINA DE SORRA (o atún de ijada),

MEDALLONES DE PAVO EN SALSA AGRIDULCE

COPAS DE CHÍA, YOGURT Y MERMELADA

TARTA MOUSSE DE FRESA Y QUESO 7º ANIVERSARIO Desafío en la Cocina

MERMELADA DE SIDRA con berenjena frita

RADIATORE CON CALABACÍN Y GAMBAS.

MONA SALADA DE PASCUA

EASTER CARROT CAKE