Es una receta sin misterio ninguno, pero nos queda un entrante o un aperitivo delicioso y vistoso.
En esta ocasión los he hecho con jamón york, pero podemos usar salmón ahumado o jamón serrano.
Ingredientes;
- unas buenas setas
- jamón york
- queso en lonchas
- aceite y sal
- harina para rebozar
- huevo para rebozar
- pan rallado para rebozar
Elaboración:
Formamos los sanjacobos y pasamos por harina, huevo y pan rallado
Freimos con abundante aceite, dando la vuelta a menudo para que se hagan las setas y no se quemen
Acompañamos con alguna salsita que haga las veces de cama.
