CREMA DE NÍSPEROS CON DECANTADITO DE CHOCOLATE

Esta crema de nísperos está basada en un postre que ví en el blog Entre platos , su autora hizo lo mismo pero con melocotón en almíbar

La receta es:

-medio litro de nata

-dos sobres de cuajada

-50g azúcar

-150 g de melocotón en almibar YO PUSE LO MISMO DE NISPEROS EN ALMIBAR

-dos hojas de gelatina, para la cobertura y el almibar de los nísperos

Ponemos la nata a calentar, con el azúcar, y separamos un poquito para disolver los sobres, ( en frio )

Trituramos los nísperos y se lo añadimos, cuando empiece a hervir , añadimos la cuajada.

Llevamos a ebullición dos veces al menos, sacándolo del fuego cada vez.

Al mismo tiempo con 150g de chocolate negro y un sobre de cuajada, un vaso de nata y uno de leche, hice el chocolate, ( como si fuese para la tarta de tres chocolates),

Puse los vasitos decantados, y eché el chocolate.Una vez estuvo cuajado, eché la de nísperos.

Por encima lleva la gelatina, con el almibar del níspero

Se puede desmoldar perfectamente y decorar con la gelatina por encima o como yo hice, en vasitos .