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FILETES DE MERLUZA ACEITUNADOS


Son filetes de merluza congelados, los normalitos , con piel, de mercadona

Ingredientes:
-los filetes
-gambitas peladas
-ajos tiernos
-espÁrragos trigueros
- medio vaso de nata evaporada
-aceitunas
-sal, pimienta, aceite
-patatas cortadas en dados y fritas para acompañar

En una cazuela ponemos un chorrito de aceite y echamos los filetes salpimentados, le damos una vuelta y apartamos en un plato.
En ese aceitito y jugo, ponemos, ajos tiernos, puntas de espárragos , gabitas peladas, y aceitunas cortadas a pedacitos, ( no por nada , por que las mias eran con hueso), y dejamos que cueza-sofria.
Por último añadimos los filetes y un chorrito, medio vaso de leche evaporada, y dejamos que termine de cocer.



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Desafío en la Cocina

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Cada mes una receta nueva, dulce o salada.

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