Os traigo un delicioso plato, una manera muy rica y vistosa de comer berenjenas, ¿os gusta?
Pues vamos a por la receta
Ingredientes:
-tomates
-berenjenas
-queso parmesano rallado
-un poco de salsa de tomate
Cocinamos las lonchas de berenjena y las dejamos blanditas por dentro
Formamos el milhojas con: una loncha de berenjena, una de tomate, untamos el tomate con salsa de tomate, y queso parmesano
Así con tres pisos, y por último , por encima quesito rallado para gratinar
Metemos al horno y de guarnición una tempura de verduras;pimiento, cebolla, alcachofa y calabacín
