Os traigo un delicioso plato, una manera muy rica y vistosa de comer berenjenas, ¿os gusta?
Pues vamos a por la receta
Ingredientes:
-tomates
-berenjenas
-queso parmesano rallado
-un poco de salsa de tomate
Cocinamos las lonchas de berenjena y las dejamos blanditas por dentro
Formamos el milhojas con: una loncha de berenjena, una de tomate, untamos el tomate con salsa de tomate, y queso parmesano
Así con tres pisos, y por último , por encima quesito rallado para gratinar
Metemos al horno y de guarnición una tempura de verduras;pimiento, cebolla, alcachofa y calabacín
Las berenjenas me encantan. Las suelo hacer muy a menudo pero, de esta forma, no las había comido. Tienen un aspecto muy bueno.
ResponderEliminarLo mismo me pasó con tu tortilla de berenjenas, fíjate que nunca las había comido en tortilla,
ResponderEliminargracias por venir a mi rinconcito , besos