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NÍSPEROS EN ALMIBAR


Pelamos los nísperos y les sacamos las semillas, , en una olla los vamos poniendo con el zumo de un limón , su piel ( quitando toda la parte blanca que se pueda), y ralladura de naranja.
Para dos kilos de fruta limpia, le pongo medio de azúcar, y si vemos que tiene poco jugo, ( aunque no es necesario normalmente), se le añade un vasito de agua,
Dejamos cocer una media hora, hasta que cambien el color y veamos que se ha hecho el almíbar.
Llenamos los botes y hacemos el vacío






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