La receta es con pollo , pero si lo que había descongelado eran unos filetes de jamón de cerdo fresco, pues se aprovechan y punto.
Los ingredientes que necesitamos son:
- unos filetes de cerdo o de pollo o cualquier carne
-una manzana golden
-una cebolleta
-un diente de ajo
-leche, un vaso
-aceite, sal, pimienta, curry
-harina de maiz, maicena
-un vaso de caldo de ave o en su defecto una pastillita de caldo concentrado.
Cortamos en tiras la carne , la salpimentamos y la freimos ligeramente, reservamos.
En esa misma sartén sofreimos hasta que esté pochada la cebolla , el diente de ajo y la manzana., después escurrimos , trituramos y reservamos .
Incorporamos entonces el cerdo , la leche y el caldo, donde habremos disuelto la maicena y el curry.
Por ultimo ponemos la cebolla y la manzana trituradas y dejamos cocer y espesar todo junto .
Como cosa exótica podemos sustituir la leche por leche de coco, la próxima probaré
¿Quieres imprimir esta receta?
Los ingredientes que necesitamos son:
- unos filetes de cerdo o de pollo o cualquier carne
-una manzana golden
-una cebolleta
-un diente de ajo
-leche, un vaso
-aceite, sal, pimienta, curry
-harina de maiz, maicena
-un vaso de caldo de ave o en su defecto una pastillita de caldo concentrado.
Cortamos en tiras la carne , la salpimentamos y la freimos ligeramente, reservamos.
En esa misma sartén sofreimos hasta que esté pochada la cebolla , el diente de ajo y la manzana., después escurrimos , trituramos y reservamos .
Incorporamos entonces el cerdo , la leche y el caldo, donde habremos disuelto la maicena y el curry.
Por ultimo ponemos la cebolla y la manzana trituradas y dejamos cocer y espesar todo junto .
Como cosa exótica podemos sustituir la leche por leche de coco, la próxima probaré
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