El calabacín es una verdura que me encanta , lo he probado de muchas maneras, a ver que tal os parece esta.
Para prepararla necesitamos:
-calabacines
-dos latas de atún en aceite
-tomate frito casero
-harina de tempura para verdura
-sal y aceite
Elaboración:
Cortamos el calabacín en lonchas a lo largo para poder rellenar, con piel y todo , tal cual.
Mezclamos el atún con el tomate frito.
Previamente habremos preparado un buen tomate frito, que mejorará el plato sustancialmente y nos evitaremos añadirle azúcares y conservantes.
Sigamos, ya hemos rellenado las dos partes del calabacín con el atún con tomate frito, los salamos ligeramente por fuera .
Preparamos la harina de tempura tal como indican las instrucciones y pasamos los paquetitos por ella.
Freimos y dejamos que se absorba el aceite sobrante en un papel de cocina antes de emplatar.
Y al plato , espero que os gusten
Muy buenos estos calabacines. Tengo unos cuantos y creo que los haré de esta forma.
ResponderEliminarUn saludo
Hola,Juan, si los haces , espero que te gusten
ResponderEliminarun saludo y muchas gracias por visitarme
Hola pica!!
ResponderEliminarComo Juan, tengo unos clabacines y muchas veces ya no sabes como hacerlos, creo que copiaré estos tuyos.
Anoche hice tu mermelada de nísperos, a ver que tal me ha quedado, espero poder ponerla mañana para que la veas.
besos
receta facilita y muy rica,habra que probarla.un saludo
ResponderEliminarQue pinta tienen esos calabacines chica, vamos estan diciendo cómeme.
ResponderEliminarYa te contaré cuando los haga. (Que espero sea en breve), aunque ahora casi que no me da tiempo pisar la cocina.
Un besito