Ahora que vienen los calores , apetecen platos frescos, este es uno bien ligero
Para hacer este plato los ingredientes son :
-un bote de palmitos
-una lata de atún en aceite
-un puñadito de aceitunas negras sin hueso
-una buena salsa rosa casera.
Elaboración:
Para hacer la salsa rosa , hice una mayonesa con un chorrito de vinagre, añadimos un chorrito de brandy y unas dos cucharadas de salsa de tomate.
Batimos y a la nevera.
Procedemos a rellenar el palmito.
Sacamos la parte interna y dejamos un hueco para rellenar con el atún desmenuzado y las aceitunas negras picadas, todo ello con un poco de la salsa rosa.
Con la salsa restante decoramos el plato y listo para comer
Que cosa mas rica de plato. Ahora para el verano apetece mucho. Sencillo de hacer. Este cae con seguridad.
ResponderEliminarMe alegro que te guste Juan ,y me alegro de tu visita a mi cocina
ResponderEliminarsaludos