No quiero parecer repetitiva con la dichosa dorada, pero es que es tan rica...,y además últimamente tiene tan buen precio que merece la pena.
Gracias a las piscifactorías, ( alabadas sean), podemos tener pescado más asequible.
El otro día , tuve la santa paciencia, de separar en cuatro lomos las doradas, es decir, una vez abiertas por el pescatero , yo fuí separando la espina de la carne y dividiéndola una vez más.
Así conseguí que no encontrasen los comensales que tengo fijos toda la semana y aun así , amada familia , ni una sola espinita.
Esto, definitivamente , sólo se hace por unos hijos y por un marido, menuda trabajera .
Después de salpimentarla, la pasé por harina de tempura, como indica el paquete, con agua muy fría y lo freí.
De guarnición, unas patatas fritas y un barquito con un poco de verdura asada , que me encanta .
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Gracias a las piscifactorías, ( alabadas sean), podemos tener pescado más asequible.
El otro día , tuve la santa paciencia, de separar en cuatro lomos las doradas, es decir, una vez abiertas por el pescatero , yo fuí separando la espina de la carne y dividiéndola una vez más.
Así conseguí que no encontrasen los comensales que tengo fijos toda la semana y aun así , amada familia , ni una sola espinita.
Esto, definitivamente , sólo se hace por unos hijos y por un marido, menuda trabajera .
Después de salpimentarla, la pasé por harina de tempura, como indica el paquete, con agua muy fría y lo freí.
De guarnición, unas patatas fritas y un barquito con un poco de verdura asada , que me encanta .
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