No quiero parecer repetitiva con la dichosa dorada, pero es que es tan rica...,y además últimamente tiene tan buen precio que merece la pena.
Gracias a las piscifactorías, ( alabadas sean), podemos tener pescado más asequible.
El otro día , tuve la santa paciencia, de separar en cuatro lomos las doradas, es decir, una vez abiertas por el pescatero , yo fuí separando la espina de la carne y dividiéndola una vez más.
Así conseguí que no encontrasen los comensales que tengo fijos toda la semana y aun así , amada familia , ni una sola espinita.
Esto, definitivamente , sólo se hace por unos hijos y por un marido, menuda trabajera .
Después de salpimentarla, la pasé por harina de tempura, como indica el paquete, con agua muy fría y lo freí.
De guarnición, unas patatas fritas y un barquito con un poco de verdura asada , que me encanta .
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Gracias a las piscifactorías, ( alabadas sean), podemos tener pescado más asequible.
El otro día , tuve la santa paciencia, de separar en cuatro lomos las doradas, es decir, una vez abiertas por el pescatero , yo fuí separando la espina de la carne y dividiéndola una vez más.
Así conseguí que no encontrasen los comensales que tengo fijos toda la semana y aun así , amada familia , ni una sola espinita.
Esto, definitivamente , sólo se hace por unos hijos y por un marido, menuda trabajera .
Después de salpimentarla, la pasé por harina de tempura, como indica el paquete, con agua muy fría y lo freí.
De guarnición, unas patatas fritas y un barquito con un poco de verdura asada , que me encanta .
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Coincidimos en los gustos por este pescado. A mi me gusta mucho y lo suelo hacer bastante.
ResponderEliminarYo lo hago al horno, pero de esta forma seguro que debe estar muy bueno, y más con la dedicación con lo que lo haces.
Un saludo
qUE RICOS ESTOS LOMOS PICA CUANDO PUEDAS PASATE POR MI BLOG TIENES UN REGALITO UN BESO
ResponderEliminarGracias Juan, está rico y siempre es más cómodo para comer, cómodo para el comensal , claro , jajaja
ResponderEliminarun saludo
Muchisimas gracias anabel, te agradezco mucho que te acuerdes de mi guapetona , besos
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