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METEORITOS DE AGUACATE Y QUESO

Esta receta la vi en una revista, y me pareció curiosa, a ver que os parece.

Ingredientes:

- 1/2 k de aguacates
-tres huevos batidos
-100g de queso feta
-125 gr. de harina
-una pizca de ajo picado
-sal , pimienta y aceite para freir

Mezclamos los huevos con la harina hasta conseguir una masa.

Añadimos los aguacates troceados y el queso picado , salpimentamos .

Vamos formando buñuelos con la ayuda de dos cucharas y friendo, cuando estén dorados los ponemos sobre papel de cocina para escurrir el aceite sobrante y al plato





Se puede acompañar con una buena salsa rosa o mayonesa





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Desafío en la Cocina

Desafío en la Cocina
Cada mes una receta nueva, dulce o salada.

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