Esta idea me la puso en la cabeza Adormidera del blog Entre la vida y la cocina http://vivenciasydeliciasculinarias.blogspot.com/
En su blog podéis encontrar la receta que ella hizo.
Yo tenía pisto hecho al horno, la idea me gustó y la cambié un poquitín.
Hice con la idea original de adormidera y mi manía de cambiarlo todo un risoto de pisto al horno. Espero que a Adormidera no le sepa mal .
Rehogué el pisto con el arroz , y le añadí una copa de vino blanco.
Lo dejamos cocer y entonces añadiremos caldo de verduras (o de ave) poco a poco sin dejar de remover .
Una vez esté el arroz cocido , le añadimos medio vaso de leche evaporada y el queso rallado.
Ella le puso aceitunas pero como en ese momento lo que tenía eran pepinillos pues con eso lo decoré.
Estaba muy rico , gracias Adormidera por despertar una vez más mis sentidos.
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Pues no me sabe mal, no, al contrario: me sabe muy bien. jajajajajaj
ResponderEliminarLa verdad es que no tengo experiencia en risotos. Lo dejé aparcado hace ya muchos muchos años, porque el gusto del vino y la crema no me entusiasmó en su momento.
Ahora que he cambiado tanto, tengo que volver a probarlo, que ya me había picado Maby cuando presentó el suyo con calabacines.
Me alegra esa musa revoltosa que te atrapó, Picaniña.
Un bessssazo enorme para ti.
jo, como me gusta que me llames picaniña,
ResponderEliminarbesitos guapa y te echo de menos por ka, tanto a ti como a maby
picapusa. Un risoto muy bueno.
ResponderEliminargracias Juan , si lo estaba, saludos
ResponderEliminarEstupenda idea!!!!!, me gusta el pisto y me gusta el arroz....joo tengo boca de pobre o algo, porque me gusta todo...así que me imagino la combinación de ambos "deliciosa"
ResponderEliminarBesiños
pues tienes la misma boca que yo, todo me viene bien, jeje, gracias moly besitos.
ResponderEliminarSi es que no sabía que el foro estuviera abierto. El enlace que guardaba me llevaba al foro cerrado.
ResponderEliminarEn fin, ya estoy pero me siento rarilla en él. Me faltó tiempo para escribir al equipo un par de sugerencias jajajajaja, pero diseños aparte... el ambiente del nuevo es extraño o sólo me lo parece a mi?
Será cuestión de costumbre.
Un besazo
adormidera, es extraño el entorno , pero las personas que nos importan creo que siguen estando, yo voy a hacer el esfuerzo de no perder el contacto y me asomaré como sea, pero lo haré, porque en este año y pico que estoy en el foro, me ha merecido la pena.
ResponderEliminarbesitos