Esta receta es de Marisol , ensalada de col o de otoño en su blog Cocina Conmigo
Es una ensalada fácil de preparar y ahora que vienen la época de buenas naranjas y de buenas coles , ideal para hacerla.
Tan sólo necesitamos una col bien rica y prieta , y unas naranjas.
Para mi gusto la naranja le va mejor si está algo agria, como bien indica Marisol , dulce en exceso no me gusta para la ensalada.
Nada más sencillo que cortar la col, pelar la naranja y quitar los gajos pelándolos también y aderezar la ensalada con una vinagreta.
Deliciosa.
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