Soy una copiona, y una caprichosa.
Y sobre todo cuando veo un plato rico, y digo , ese cae.
Ya lo he dicho en otra ocasión, yo digo me gusta y me pongo al tajo.
Vi la receta en el blog de Helena, El capricho de Helena , y ale, Toñi, tienes de todo, manos a la obra.
Según su receta hay que hacer una vinagreta con:
- una cucharadita de mostaza de dijón.
- vinagre de Módena
-aceite de oliva
- pasas de corinto
- nueces, yo no tenía y le puse un variado de frutos secos, ( de todo menos nueces, manda narices , jeje)
Lo demás ya se vé.
Dejar macerar esa vinagreta para que las pasas se hidraten y poner sobre los espárragos.
Un toquecito de sal madon y a devorar.., digo a degustar.
Muchas gracias Helena de mis amores.
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