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SALTEADO DE VERDURAS Y LOMO , ¡¡Ábrete sésamo !!

Un salteado rico y ligerito con un toque de almendras y sésamo o ajonjoli. ¡¡ Que rico !!

Necesitamos :

- dos cebollas tiernas
- una berenjena pequeña
- un calabacin
- un puñadito de almendras crudas.
- dos cucharaditas de sésamo
- dos filetes de lomo de cerdo a pedacitos.

Cortamos bien fino toda la verdura, para saltear con el wok.
La regamos con un poco de aceite de oliva y cuando el wok esté caliente, añadimos la verdura, la carne, las almendras picadas, un pellizquito de sal, y a remover !!.





En el último momento le añadimos el sésamo que , junto con la almendra le da un toque crujiente riquísimo, uhmm.

Espero que os guste.









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Desafío en la Cocina

Desafío en la Cocina
Cada mes una receta nueva, dulce o salada.

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