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TORTITAS CAMPURRIANAS



Unas tortitas sencillas de preparar, y que igual..., con suerte...., conseguimos que a los que no les guste la verdura, la coman, aunque sea poca.

Para prepararlas necesitamos:

- patatas, o en su defecto y para más rapidez, puré de patata en polvo.
- leche semidesnatada
- espinacas
- taquitos de lacón, o en su defecto jamón york
- pimienta, sal, ajo en polvo.

Preparamos el puré de patatas espeso, ya sea hidratando con leche el puré de patatas en polvo o aplastando unas patatas cocidas.

Salteamos las espinacas con un poquito de aceite , ajo en polvo y sal, tapándolas para que se cocinen.

Mezclamos bien el puré , los taquitos de lacón y las espinacas troceadas, rectificamos de sal, y formamos las tortitas.

Las pasamos por la plancha con un poquito de aceite y con un tomate untadito de pesto, tenemos nuestra cena.




La rocié ligeramente con aceite de pimentón dulce.

Espero que os guste.


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Comentarios

  1. Hola Picapusa. Cuando he leído campurrianas he creído que eran galletas. Hace tiempo las comía jj. Pero lo que veo no se parece nada y además creo que deben estar mucho más ricas. Desde luego eres un pozo sin fondo y todo lo que pones es una delicia y con el acompañamiento de ese tomate con pesto y el chorreón de aceite al pimentón tiene que ser bocati di cardinali, jj que políglota me he vuelto jj.
    Un beso

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  2. Que original eres Picapusa, de verdad te lo digo. Esta receta me viene que ni pintada, mi hija no es para nada amiga de las verduras y mira por donde asi puede que hasta se las coma.

    Gracias hermosa, un besote :)

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  3. hola Juan, ya ves que no tienen nada que ver con galletas, me alegro mucho que te gusten, a mi me encanta tu italiano jajajaja.

    un beso grandote.

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  4. jo merchi muchas gracias, es una receta sencilla , pero queda graciosa, me alegro mucho que te guste, eres muy amable.

    besazos

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  5. que manera de preparar unas verduras con puré mas original piqueta, voy a intentar hacer esta receta a ver si mi hija no protesta a la hora de comer verduras jejeje que cruz con los niños .... besazos preciosa... ya veo que has vuelto a la punta de la piramide jajajajjajajaja... alfalfa kaka ... aggggg... kaka jajajajjaja

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  6. jajajajaa. que mala, malísima eres, lo sabes??, niña ni por esas se come el rubio la verdura, aissss,

    besitos

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