Esta es la típica receta de aprovechamiento. Con lo que sobró del pollo con aguacate, preparé unas croquetas .
La cremosidad del aguacate se nota, y quedan deliciosas.
La bechamel está hecha con maicena, que queda muy rica
La forma de hacer las croquetas es por todos sabida, otra cosa es que queden con la forma adecuada, que es harto dificil y que requiere tan sólo un poquito de experiencia, a base de hacer churros, terminan saliéndonos croquetas.
Espero que os guste.
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