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TARTA DE MANZANA AL MICROONDAS, ¡¡ MÁS MANZANA !!

Y aquí va otra receta de aprovechamiento de las manzanas que me encontré por la red . Apta para principiantes.

Una tarta rápida, cremosa , fácil ... no se le puede pedir más.

Los ingredientes:

- tres huevos
- tres manzanas grandes
- 250ml de leche
- 50gr de mantequilla
- 5 cucharadas rasas de harina de maíz Maicena
- 150gr de azúcar
- un sobre de levadura royal
- caramelo para el molde, casero o comprado.

Caramelizamos un molde , en mi caso de silicona

Se cortan las manzanas peladas en láminas y las ponemos sobre el caramelo.

Se bate bien el resto de los ingredientes hasta que queden sin grumos y se vierte la mezcla sobre las manzanas.

Se introduce el molde en el microondas durante 5 minutos, y transcurridos dejamos reposar otros cinco minutos dentro .

Volvemos a cocer tres minutos más y dejamos reposar una media hora antes de desmoldar.

A pesar de poner la manzana sobre el caramelo , una vez cocido , apareció en la parte superior.


Podemos darle un golpe de grill , pintarla con mermelada de albaricoque y desmoldarla por este lado


Pensé que podía tener un aspecto diferente por el otro lado , a modo de flan, y le di la vuelta.



La sirva como la sirva queda cremosa y muy rica, en a penas ocho minutos , tarta hecha.


Y ese primer planito, uhmmm.....




Espero que os guste


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Desafío en la Cocina

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Cada mes una receta nueva, dulce o salada.

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