Esto más que una receta, és una manera de presentar un plato .
Lo vi hace mucho en mundorecetas y no sé exactamente de quien fué la idea, sea de quien sea es muy original.
Simplemente consiste en cortar una berenjena en lonchas, y rellenarla . Al cocerse se va abriendo y queda en forma de abanico.
Los rellenos pueden ser muy variados, en éste caso sencillamente le puse rodajas de tomate y queso.
Salpimentamos la berenjena y las rodajas de tomate.
Vamos introduciendo en los huecos el queso y el tomate y lo ponemos al horno , tapado con papel de aluminio , con un chorreón de aceite de oliva.
Cuando esté casi a punto, lo destapamos para que quede más tostadito, y listo para comer.
Uhmmm...
Espero que os haya gustado la idea.
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Hola Toñi. Una original idea para hacer una berenjena con una presentación distinta.
ResponderEliminarlo cierto es que deben estar muy ricas, además tu siempre le das un toque distinto que hace que sea más llamativo, porque la presentación lo dice todo, no he visto la otra pero no creo que sea mejor que la tuya, maestra.
Solo te quiero poner un pero ¿cuanto tiempo la tienes en el horno y a qué temperatura? no lo has puesto o es que lo vas mirando a ratos.
Un beso
Pues me encanta esa presentación, no la había visto nunca.
ResponderEliminarUn beso y gracias.
Hola Juan, eres muy amable, ya ves que és una cosa sencilla, muchas gracias por lo que me dices, pero sabes que no és verdad.
ResponderEliminarEl tiempo del horno depende del grosor de las berenjenas , éstas eran grandes y estuvieron más de una hora a unos 190º, fué un error por mi parte, porque la próxima vez las meteré en una bolsa para microondas y acortaré el tiempo de cocción metiéndolas en el micro, después se le da un toque de horno y prou.
Pensé que el "pero" que le ponías era el queso, jeje, pero ya te veo rendido en ese aspecto jajajaja.
Un beso, si es que te tengo que querer...
Hola sandy, es muy curiosa, sencillita pero queda muy bonita , hace mucho que la vi y me encantó
ResponderEliminarbesitos.gracias a ti
vés santapolera, al miercoles las haré yá te direeeeeeeeeee...jajaja eres lo + plus...ultra.....saludos paco
ResponderEliminarMe ha encantado, una presentación muy original.
ResponderEliminarBesitos,
Hola, me gusta mucho como te ha quedado yo la he comido asi varias veces y he de asegurar que esta muy rica.
ResponderEliminarbesitos
Pues si, a mi también me ha gustado la idea. A la hora de presentar la berenjena queda super original en el plato. Que sepas que pienso ponerla en práctica en cuanto haga berenjenas.
ResponderEliminarEspero que me salga bien la cosa :S
Muasssss
que rica,me gusta la presentacion,tomo nota
ResponderEliminarcomo siempre, sorprendiendome, que bonita te quedo
ResponderEliminarQue ricas y sanas las berenjenas verdad?? Te han quedado de lujo.
ResponderEliminarBesos!
jolines paco, que me sacas los colores hombre!!, ya digo que lo he visto por ahí , eh?? que luego me salen los copirait esos y la liamos , jejeje.
ResponderEliminarMe alegro que te haya gustado ,saludos.
Hola bichillo, muchas gracias, la verdad es que es fácil pero queda muy divertida.
ResponderEliminarbesitos
Hola cris, la verdad es que si, está rica, gracias por visitarme
ResponderEliminarbesitos
me alegro merchi que te guste, ya lo veré si lo haces, seguro que tu relleno será sorprendente.
ResponderEliminarbesitos
gracias espe, me alegro que te haya gustado.
ResponderEliminarbesitos
Muchas gracias María ,eres un tesoro.
ResponderEliminarbesos guapa!!
Hola Laura, a mi me encanta la berenjena, sea como sea.
ResponderEliminargracias guapa !!
Hola Toñi, es una idea super original,y la presentacion perfecta, tengo una precisamente en la nevera, aprovechare para hacerla asi, a ver que dice mi gente,seguro les encanta,pues nos gusta mucho la berenjena.
ResponderEliminarMuxu handi bat
Una idea fantástica Toñi, me encanta como quedan, yo también las probaré!!!
ResponderEliminarGracias por la receta
Un besito
pues como tú dices......mmmmmmmm
ResponderEliminarbesos
hola rosa, me alegro mucho que te guste, chiquilla y viene estupendo pa lo nuestro, jejeje.
ResponderEliminarbien presentadito que entra por los ojos, no engorda y ricooo!!
besitos reina
Hola cris, me alegro que te guste, gracias a ti !!!
ResponderEliminarbesos guapetona
Hola Lídia, pásalo bien niña en ese balneario!!
ResponderEliminarbesos guapa, gracias!!
Pica, me encanta esta presentación. Te copio la idea con tu permiso, a ver si consigo que mis niños coman berenjena.
ResponderEliminarMe encanta otra que te copio wapi , seguro esta deliciosaaaa.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Llevo un buen rato por aquí y no consigo despegarme!. Podría decirte algo en todas tus recetas aunque no haría más que repetir lo buenas que me parecen!.
ResponderEliminarEsta presentación es de lo más original!
Un beso
charo copia cielo lo que te guste, como yo te copio a ti , jejejeje,
ResponderEliminarbesos , muchas gracias
Muchas gracias nenalinda, me alegro que te guste,
ResponderEliminarbesitosssss
MUchas gracias marba por tus palabras, eres muy amable, asi da gusto joe!!!
ResponderEliminargracias besos
Eso tiene un aspecto fantástico... me la apunto, en casa somos auténticos fanáticos de la berenjena :-D
ResponderEliminarHola surfzone, a mi también me chifla la berenjena, como sea !!
ResponderEliminarme alegro que te guste, ya ves que no tiene misterio.
besos