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COCA DE LLANDA CON PEPITAS DE CHOCOLATE. Cuatro años de blog.

Practicamente por estos días empecé mi andadura en el blog.
De hecho mis primeras recetas  son del 28 de febrero del 2008, es decir que han pasado 4 años. Se dicen pronto cuatro años...

Nunca pensé a que me llevaría mi aventura bloggera, no sabía el rumbo ni el resultado que daría. Ni siquiera hoy lo sé.
Pero si sé que el balance ha sido positivo, que hubo sus luces (muchas), y también sus sombras.
Que he conocido a muchas personas, muchas vivencias y que algunas que  conocí, quise y me quisieron, siguen, otras no. 
Otras nuevas vinieron,  y otras , igual que vinieron, se fueron.  Como la vida misma.
Hoy quiero publicar una coca de llanda, con la que empecé.

Quiero dar las gracias a los que estaban y están, la los que estuvieron y decidieron dejar de estar, a los que se incorporaron,  a todos los que me dejan su comentario, su beso,  y su palabra agradable.
A todos los seguidores que día a día han ido sumándose, e incluso quiero dar las gracias a ese anónimo, (porque sólo he tenido uno en cuatro años) que desahoga su impotencia y su aburrida vida, en  comentarios dudosamente hirientes.

Aqui os dejo mi coca de llanda para celebrar estos cuatro años dando la vara :)
Sencilla e infalible. Coca de llanda con pepitas de chocolate.


Ingredientes:

- 400gr de harina de repostería ( sin levadura)
- tres sobres dobles de gasificante.
- tres huevos
- un vaso de leche (200ml)
- medio vaso de aceite de girasol
- un vaso de zumo de naranja y la ralladura de una naranja
- 150gr de pepitas de chocolate (opcional)
- 200gr de azúcar, en este caso azúcar moreno.

Batimos bien los huevos con el azúcar  e incorporamos el zumo, la leche, la ralladura de naranja y el aceite.

Seguimos batiendo e incorporamos ahora la harina donde habremos mezclado los sobres de gasificante.

Mezclamos todo bien y agregamos las pepitas de chocolate.

Vertemos en los moldes (previamente engrasados y enharinados)  y dejamos reposar media hora. 

En el momento de meterlo al horno espolvoreamos por encima con azúcar.

Horneamos a 180º hasta que pinchemos y esté cocida la coca.

Con esta cantidad de masa me salieron dos cocas como esta, hecha en moldes redondos de aluminio ( de los de mercadona).


Esta es mi primera coca publicada, la primera foto, la primera coca, las primeras recetas y las primeras ilusiones al ver como empezaba a recibir visitas.

Cuatro años después he vuelto a repetirla, con otro aspecto pero con  igual resultado. 


También podemos hacer una única coca en un molde rectangular (de unos 20cm x 30  y con una profundida de 4cm aprox.

Sencillo dulce para una celebración pero rico a más no poder.

Espero que os guste

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Comentarios

  1. Mmmm... Yo quiero un trocito para el café! Felicidades por el éxito!

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  2. Hoy pareces el famoso anuncio de la Coca Cola!! Para los gordos y los flacos,..... Te diré una cosa: cuando pienso en lo que voy a cocinar para mis niños, SIEMPRE se me cruza por la cabeza esto cómo lo hará Toñi?? Gracias a ti (bueno, en realidad soy una envidiosa,....) empeze un blog para recopilar ideas, recetas y demas cosas que se me pasan por la cabeza.(http://lalibretadeamaya.blogspot.com/) En resumen, eres una gran blogger, una gran mujer y una gran persona!!!!!!!!!! ENHORABUENA!!

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    1. Pues no sabes cuanto agradezco tu comentario, MUCHAS GRACIAS !!!

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  3. Hola,
    yo soy de las nuevas lectoras, llevaré como unos 3 ó 4 meses solo... pero no me pienso ir, me gustan mucho las recetas, me sirven para aprender y ya he probado más de una!
    Muchas gracias por el esfuerzo en escribir este blog.
    Un saludo.
    Ana.

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    1. Gracias a ti Ana, no es esfuerzo con gente como tú que deja estos comentarios tan amables, muchas gracias

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  4. ¿¿¿finalizar???, espero que no.... Me gusta mucho lo que has puesto, yo llevo ya dos años, y también me ha pasado como a ti, la gente va y viene como los días, al final vamos eligiendo en que "casita" estamos más comodos y nos sentimos mejor....., pero como bien dices todo tiene su lado positivo....Muchas felicidades y a seguir muchos años mas...
    Un besazo

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  5. Hola Maria, finalizar tendrá que finalizar, todo finaliza, pero ya te digo yo que no será fácil :)))
    Estoy de acuerdo con lo que dices, después de dar muchas vueltas, una termina por saber cual es su sitio, un besazo y mil gracias

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  6. Toñi! felicidades!!! pero has insinuado que vas a dejar el blog? espero haberte entendido mal!!!
    Me llevo un cachito de coca, y brindo por tus 4 años.......... eres de las veteranas de guerra! jejejejeje. Besos!

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    1. Locasita, siempre digo que algún día tendré que dejar de publicar, tú misma lo dices, soy veterana jajaja, y no quiero terminar como Estrellita Castro, con 90 años y publicando purés para gente con prótesis dental :))))

      besazos y mil gracias.

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  7. Felicidades por los cuatro años, que ya son ehhh. El bizcocho se ve muy jugoso y ahora me vendría de maravilla para el café que tengo a mi lado.
    Besotesssss.
    Javi.

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    1. Gracias a los dos!! coge tu trozo virtual!!!

      besos y de nuevo mil gracias

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  8. Pero bueno cuatro años!!!!!

    nena felicidades eres todo una veterana, madre mía!!!!

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    1. Muchisimas gracias !! lo de veterana envejece?? ajajajajaja.

      besos!!

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  9. Enhorabuena por esos cuatro años, espero que lo de finalizar no lo digas en serio he llegado hace poco a tu blog pero me gustaría seguir viendo cosas ricas. Por los comentarios anónimos y ofensivos no merece la pena que te disgustes ni que los tengas en cuenta, nunca llueve a gusto de todos... Un beso y a por otros cuatro años más

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    1. Muchas gracias Susi, el anónimo es sólo eso, anónimo, si no tiene bemoles para poner cara... es que es eso, anónimo, no es nada.:)

      un besazo y mil gracias

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  10. Toñi, bonitas frases y buenisima coca, por cierto yo también empeze mi andadura por estos mundos un 27 de febrero del año pasado, en este año me han pasado muchas cosas, entre ellas el que he estado a punto de morirme por un derrame cerebral, un año muy intenso con el que me quedo con la parte del blog, que es la más positiva de todas.
    Besos. Lola

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    1. Jo Lola, lo tuyo es tremendo... te mando un besazo guapisima!

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  11. CUATRO YA ?......SI FUE AYER......
    ESO DE DEJARLO....DUDO QUE LO HAGAS...ESTE BLOG ES PARTE DE TU VIDA......A VECES TE DECIMOS COSAS, OTRAS NO, PORQUE ESO DE ADULARTE TANTO....JJJJJJ AÚN ES POCO.....
    ESPERO SEGUIR TENIENDO Y VIENDO TUS RECETAS DURANTE MUCHOS AÑOS....LA GRAN MAYORIA SON ESTUPENDAS..
    BESOS...Y A POR CUATRO AÑOS COMO MÍNIMO MÁS.....
    AHHH LA COCA DIVINA

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    1. Pili, me conoces, :) yo tambien dudo,pero ese dia tendrá que llegar y me esperan unos meses duros en los que no sé si estaré de salud ni de humor , ni sé como estaré, para empezar el 5 de marzo sesión de laser en un ojo ;) ya te contare...
      Y cambiate la foto del perfil!!! que ahora estás mucho más guapa!!!
      besos

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  12. Muchas felicidades, pero yo si espero que llegues a los 90 publicando para abuelitas-os sin dentadura, jejeje, te has fijado que es una buena idea? Espero que de momento no lo dejes.
    Me han gustado tus dedicatorias, si señora, sin olvidarte de nadie, ahí se nota tu grandeza.
    Me está apeteciendo algo dulce, me cojo un trocito de tu coca de llanda con chocolate.
    Besos guapetona.

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    1. creo que cuando tenga 90 años si sigo con el blog, me voy a grabar en vídeo :)))
      Gracias Ana, un besazo

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  13. Muchas felicidades por estos primeros cuatro años, estoy segura que serán muchos más, y lo de finalizar que sepas que no me gusta nada, seguro que lo del ojo va fenomenal y que aunque ultimamente no publico ni comento mucho..., sigo entrando de puntillas...
    Un besito enorme

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    1. Gracias Nora, yo también creo que lo del ojo no será nada, al menos eso espero, pero acojona :))
      Un besazo enorme, muchas gracias, sigue entrando de puntillas. :)

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  14. y que cumplasssss muchossss masssss ¡¡

    para que nos sigas alegrando la vista con tu comida y los oidos con tus " alegatos " jejejejjeej.

    besets ¡¡

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    1. muchas gracias bche, eres muy amable, me alegra mucho que te interesen mis alegatos jajajaja.

      besazos!!

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  15. Felicidades por estos cuatro años, ya veo que te has preparado una muy buena "tarta" de cumpleaños.
    Un saludo

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    1. gracias Alberto, encantada de verte por mi cocina ;), un saludo!

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  16. FELICIDADES GUAPA cuatro ya!! parece mentira y no dejas de poner cosas tan ricas como esta, me alegro que sigas y será infinitooooooooo seguro que sí. Besitos

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    1. muchas gracias carmen, hasta el infinito y más alla !! jajajaja.
      y tu que lo veas!!

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  17. Comenzamos el mismo año, Toñi. Tú en febrero, yo en junio. Y si, parece mentira que ya hayan pasado 4 añazos, el tiempo corre que da gusto hija mia.
    Le das las gracias a todo dios, pero yo quiero de primeras felicitarte por estos cuatro años blogueros, por el trabajo que has realizado durante todo este tiempo y por tu forma de ser. Y de segundo, agradecerte que en mi caso, seas una de esas personas que llegan a la vida de otra y no se van.
    Leiste bien, verdad?..."no se van". Asi que ya sabes, si no publicas más pues lo haces menos y cuando puedas. Pero ni se te ocurra siquiera pensar en dejarnos, o te juro por toda mi calle, que voy y te doy en el culo como a los nenes chicos.

    Por cierto, la coca te la copio eh. Y a ver si cuando llegue el lunes (que tengo un viaje, mujer), publico tu tarta de manzana. Ainsss que ya la hice 4 veces criatura :)

    biquiños mil, preciosa

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    1. Merchi, no, no voy a dejar nada, ya lo verás :)

      gracias reina mía, por ser siempre tan sensible y tan amable conmigo. :) un besazo fuerte , fuerte, fuerte.

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  18. desde luego q vieja eres ya.jajajaja..es broma,ya lo sabes,felicidades.podias haber puesto el cafe para rematar no?

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    1. Espe, a ver si te voy a sacar del blog por los pelos eh?? jajajajaja.

      muchas gracias reina, tienes toda la razón, me ha faltado la cafetera :)

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  19. Muchas felicidades por estos 4 años, me ha sonado un poco raro lo de finalizar ha sonado como un poco a despedida, espero que no pq tus entradas me encantan tienes un blo estupendo del que sin duda disfruto mucho, quye decir de esta coca que me parece estupenda que me va a encantar desde luego la voy a probar besitos

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    1. No Noe, no pienso despedirme, no sé si podré publicar mucho o poco pero no me despido, :)

      Muchas gracias cielo, un besazo grandote

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  20. Felicidades por esos cuatro añitos de blog y mil gracias por seguir abriendonos tu cocina y enseñandonos todas esas cosas ricas que cocinas es un gustazo pasar por aqui,un beso.Ana

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  21. Toñi, esto no ha hecho mas que comenzar, y es que cada día te vas renovando, gracias, por tus comentarios, por tus recetas, por tus entradas, por tu humildad, por tu alegria, tan contagiosa, por ser como eres y por estar. Esta coca la pienso hacer y triunfar.
    Besitos y a por otros cuatro años

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    1. muchas gracias corazón, como tú dices a por otros cuatro !!!!

      besos

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  22. Muchas felicidades cielo, 4 años son muchos años y muchas recetas publicadas y compartidas.
    Efectivamente, este loco mundo de la blogosfera es como a vida misma, recuerda que esos amigos virtuales, en realidad son seres de carne y hueso, con sus defectos y sus virtudes. Pero lo importante es que durante 4 años, compartiste un poquito de ti con aquellos que en realidad te quieren y con los que no. Eso es muy positivo y dice mucho de una persona.
    Te dejo mi lema:
    CON LO BUENO DISFRUTA... DE LO MALO APRENDE!!!
    Besos cielo... y a por otros 4 más ( luego echaremos prorroga jajja)

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    1. buen lema choni, y muy cierto, lo malo es que el ser humano siempre tropieza dos veces con la misma piedra.. jajajaja.

      besazos y muchas gracias

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  23. Cuatro añitos ya!!!!
    Te vas ahciendo mayor...jajjajaj
    Esa coca, te ha quedado estupenda.
    Me llevaba un cachito de buena gana
    Espero que sean, muchos años más.
    besotes

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    1. ya te digo si estoy mayor... casi te diria que chocheo jajajajaja.

      besazos !!!

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  24. Que buena forma de celebrar el cumple, lástima que no podamos cojer un trocito.

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    1. Hola Olga, el día que se invente la forma de probar la comida por internet.. estamos perdidos!! :)

      un besazo

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  25. Cuatro años? Qué impresión, felicidades. La coca te ha salido estupenda, guardame un trocito... Besos

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  26. a mi es que lo de las perlitas de chocolate ¡me pierde! en serio, incluso más que si fuera todo de chocolate, prefiero la bollería con perlitas, lo disfruto más así que me apunto la receta de esta coca que nunca se sabe cuándo me da el antojo jeje

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    1. jajajaja Noelia a mis hijos también les pierde !!!

      besazos y gracias

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  27. Fantástica Coca para empezar... Felicidades por los cuatro años para continuar... Y que siga disfrutando de tus recetas para finalizar...
    Noooo, para finalizar quiero un trocito para probarla, espero que quede algo!!!
    Un abrazo.

    Pilar

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    1. puedes llevarte un buen trozo virtual Pilar :))

      gracias cielo, un abrazo

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  28. Muchísimas felicidades por tu 4º cumpleblog, pero no me extraña porque es que enganchas jajaja. La coca de lujo como tu. Un besazo.

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    1. jajajaja no creo que enganche tanto mujer!!!
      gracias guapa, un besazo

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  29. Felicidades por tu cuarto cumple blog.
    el bizcocho muy bueno.
    un saludito

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  30. Feliz cumpleblog!!!!

    La coca tiene que estar de vicio que ganas de un trocito.

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  31. Felicidades por tu cumpleblog, y que sean muchos más. Me encanta cómo te ha quedado. Un besito.

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  32. Hola Toñi!!!
    Me encanta, pero no menos que el resto de tus recetas que siempre son una delicia, y normalmente todo lo que tu haces me gusta, pero hoy no me a gustado nada leer eso del final :(
    Yo no llevo mucho con el blog, pero apesar de eso se que es difícil a veces escribir por mil y un motivo y otros días piensas que no vale la pena, pero son muchos mas lo que si. Por favor no dejes de compartir con nosotros tus recetas ¿que vamos a hacer las novatas como yo sin ti?
    Un besazo y un abrazo fuerte fuerte

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    1. No lila, no es el final :) ya se verá cuando llega el final, de momento ya te digo que no :)

      gracias corazón, un beso fuerte!!

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  33. Me parece una receta estupenda para celebrar este aniversario, enhorabuena. Lo de finalizar es un poco tajante, no creo que lo dejes, que esto da muchas alegrías. Un ejemplo es lo del anónimo, a mi me ha hecho reir.

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    1. si Isa, da muchas alegrías, en conjunto la mayoria de cosas son positivas, el anónimo es anecdótico :)

      besos!!

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  34. Hola Toñi. Cuatro años pasan volando, muchos entran, otros salen, pero siempre quedan posos que no se eliminan y recuerdos que no se olvidan.
    Espero que esa palabra finalizar solo indique el final de la receta.
    Una coca que debe estar deliciosa.
    Un beso

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    1. No sé si eso que dices es cierto o son sólo palabras.
      Muchas gracias Juan, por todo.

      un beso

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  35. Zorionak zuri,
    zorionak beti,
    zorionak, Toñi,
    zorionak zuri!
    Muchas felicidades y a por otros 40 años más!
    Aunque no te comente, sois muchas, ya sabes que estoy siempre ahí, un besazo!

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    1. Muchas gracias maritxu, eres muy amable!! un besazo !!

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  36. Toñi, se me olvidaba. Felicidades por tu cuarto aniversario con el blog.
    Un beso

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  37. Muchísimas felicidades, 4 años son muchos, pero muchos más le seguirán. Me llevo un cachito virtual de tu coca, que la pinta es fantástica. Besitos.

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    1. Hola mari carmen, llevate tu buen cacho que el virtual no engorda :)

      besos

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  38. Muchas felicidades Toñi... Tus cuatro años con el blog no hacen más que demostrar que si sigues es porque te gusta y porque te apasiona lo que haces. Solo de esa forma tiene sentido tu blog, gracias a tí por compartir tus recetas... y esperemos seguir cumpliendo muchos aniversarios de blog. Besotes


    LA coca de llanda una maravilla, me la anoto. Besos

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    1. pues tienes mucha razón, me gusta, :)

      muchisimas gracias ! besos

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  39. "Japibersdei tu yu", bueno, tu yu y tu yor blog, jeje
    Me alegro mucho de que ya hayas cumplido cuatro años por aquí, pero de lo que más me alegro es de hacerte encontrado por el camino.
    Como dices en la cabecera de tu blog, tú cocina es sencilla, sin pretensiones y con mucho amol y se nota muchísimo el amol que le pones y sobre todo y lo que a mi más me encanta es lo de sin pretensiones, queriendo enseñar lo que haces con toda la sencillez del mundo.
    Además, tus "monólogos son geniales", me has hecho reír a carcajadas muchas veces incluso cuando mis ánimos no andaban para muchas risas (tú sabes de lo que te hablo).
    Espero de todo corazón que sigas deleitándonos con tus recetas, con tu humanidad y sobre todo con tu sencillez.
    La coca, pues decirte que ya la conocía, que me he visto casi todas las recetas que tienes publicadas y que está genial para llevárselas a mis compis del cole que me tratan a mi niña como si de una reina se tratara y eso no me paga con ná.
    Por cierto, tu nueva foto de pérfil me encanta.
    Besitos

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    1. jo carolina, muchisimas gracias cielo.
      No sé si seguiré haciéndote reir, ultimamente mis entradas no tienen todo el humor que yo quisiera... pero ya se verá :)

      gracias un besote muy muy fuerte

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  40. Holaaaa, cuatro años! una pasada. De luces y de sombras, si, muchas más luces, tu lo sabes. Y algún momento ñoño que has tenido por ahí queriendo abandonar este gran pasatiempo lleno de creatividad, ingenio, y un montón de cosas más. Es como una especie de diario para nosotras y ahí quedará. Y yo te felicito por todo este trabajo y también celebro cuando te conocí en el foro de karlosnet. Que tiempos, yo no sabía ni lo que era un blog y os veía como aventajadas jajajajaja
    Muchas felicidades y a seguir trabajando por este bonito proyecto!
    Ah, la coca, que se me olvidaba, buff como estoy. La coca, maravillosa, como no podía ser de otro modo!
    Un besooooo

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    1. muchas gracias marisa, cada vez que digo algo parecido a... abandonar el blog, me acuerdo de ti !!!:)

      gracias preciosa, un beso muy fuerte

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  41. ¡Feliz cumpleblog, Pica!!!!
    A mi no me importa si publicas purés con 90 años, seguramente entonces yo también los necesite y seguro que le das un punto especial, así que.... ¡hasta que tengas ganas! Y si entre medias hay uqe parar a ratos, pues se para, que esto no es una obligación y luego se coge conmás ganas.
    BESOS!!!
    Marhya

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    1. gracias marhya, tu fuiste todo un descubrimiento, siempre tan discreta, tan silenciosa y tan llena de cosas interesantes y bonitas.

      un besazo corazón.

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  42. Soy de las recién llegadas, y encantada de haberte conocido! esa coca fue un buen principio, sin duda.
    Abrazos y felicidades.

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    1. muchas gracias floreal, yo tambien me alegro de haberte conocido :)

      un besazo

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  43. Felicidades!!! cuatro añazos, madre mía... se dice pronto.
    Ya sabes que para mí es un gusto pasar por aquí, leer esa ironía fina tan inteligente, lo graciosa que eres coñe, y lo bien que cocinas...
    Te deseo otros 40 más, por lo menos!!

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    1. muchas gracias Isabel, para mi también es un gustazo leerte y aprender de ti tanto

      besos

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  44. Muchas felicidadesssssss recuerda que tú fuiste mi fuente de inspiración para mi blog y junto a mi pareja, mi primera seguidora, NUNCA lo olvidaré

    besos

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    1. gracias lidia, aún tengo la esperanza de que nos conozcamos algún dia, :)

      un besazo

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  45. 4 años al pie del cañón es mucho. Espero que sigas muchos más. Esta coca es ideal para celebrarlo.
    Un abrazo.

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    1. muchas gracias jantonio, la verdad es que cuatro años es mucho , si.

      un abrazo

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  46. Mi niña , yo te doy las gracias por estos cuatro años que has compartido con nosotr@s acercándonos tu buen hacer a nuestras casas y tu excepcional humor, que en estos tiempos que corren cuánto se agradece una sonrisa.....Espero seguir celebrando contigo muchos años mas y me llevo mi trocito de coca que no se puede desperdiciar.

    Gracias por todo ;)

    Besinos.

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    1. Bego, muchisimas gracias, sabes que me pongo muy contenta de volverte a ver por aqui, y publicando, un besazo fuerte, fuerte :)

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  47. Toñi, guapa, enhorabuena por esos cuatro años y muchas gracias por todo lo que compartes con nosotros, por tus entradas que siempre me sacan una sonrisa y por tus estupendas recetas. Me parece muy bonito que celebres los cuatro años con la misma receta que comenzaste y espero dentro de cuatro años ver la tercera versión. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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    1. maria muchisimas gracias a ti por tu comentario tan amable y por estar ahí, gracias corazón

      besos

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  48. Es una coca estupenda :) 4 años de blog! madre mia quien llegue a ellos yo firmaba jaja Besos
    http://recetasde2.blogspot.com/

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    1. llegarás guapa, estoy seguro que llegarás !!
      un beso y gracias

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  49. Muchas felicidades Pica!!
    Como pasa el tiempo y tu cada día más guapa ( te he visto por ahi con unas gafas muy molonas) a mi me encanta venir a tu cocina porque siempre me arrancas una sonrisa y hoy en día eso es muy de agradecer.
    La coca deliciosa, me llevo un trocitopara celebrarlo!!
    Besos guapa

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    1. maribel, espero seguir arrancándote sonrisas, aunque de momento no sé como. :)

      un besazo y gracias

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  50. Mujer,que mala cara tiene esta coca ... creo que lo mejor es que me la des a mí para que no quedes mal con tu gente,yo no digo ná,me la como yo solito y digo que estaba de vicio ... Toñiiiiiiiiii,hace 4 años ya eh,que pasada,yo paso de los 2 años ya y pensaba que esto era flor de un día,pero te crea un enganche que no te lo quitas como el pavo a los 14 años jajajaja

    Toñi,por si no he sido lo suficientemente sarcástico antes,lo de la coca era broma :) tiene un aspecto muy rico :) Bss

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    1. has sido estupendamente sarcástico !! :) si que engancha si... y no ves la manera de acabar, ya te digo que me veo con 90 años publicando purés para gente con prótesis dental :)))

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  51. No te vayas mujer que no siempre podemos comentar por falta de tiempo pero te visitamos y nos encanta.

    Sigue así muchos años más.
    Feliz cumpleblog guapa.

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  52. Toñi, guapísima!! Muchísimas felicidades!! Cuatro años se dicen pronto, yo sólo llevo año y medio y parece que llevo en esto toda la vida!! jajaja
    La coca de llanda precisamente la hice yo este fin de semana pasado para el desayuno de toda la semana, qué rica y esponjosa!! con las pepitas de chocolate seguro que también está deliciosa.
    Miles de besos.

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    1. a mi Mabel, me han pasado en un suspiro, casi me asusto de pensarlo.

      gracias guapa, un beso grandote

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  53. como pasa el tiempo, pero bueno nos quedamos con lo positivo y hoy es esa deliciosa coca que nos enseñas


    ¡¡besos¡¡

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    1. pues si lola, mejor quedarse con lo positivo
      Un besazo y gracias

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  54. Muxas felicidades pesiosa espero que tardes muxo en dejar de publucar en el blog pirque me encanta venir a visitarte ,quedate solo con las cosas positivas lo demas no merece la pena y al anonimo ni caso seguro que tiene ganas de protagonismo si no le gustara tu blog no volveria ¿ verdad?..me llevo un caxin de la coca seguro esta deliciosa con las pepitas de xocolate.
    Bicos mil wapa.

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    1. Nenalinda, gracias corazón, al anónimo no es que no le guste mi blog...es que tiene envidia cochina de mi blog :) y si no he publicado sus comentarios es porque son personales y nada tienen que ver con la cocina jamía...

      un besazo y gracias

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  55. Felicidades por esos cuatro años y esa coca que nos traes se ve muy rica, como la has troceado, creo que me coresoponde un trocico no?
    Besicosssssss.Sefa

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  56. Uuuummm,
    que rico.
    Felicidades por estos 4 años.
    Que sean muuuuchos más.
    Un saludo.

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  57. Cuatro años ya por dios, que fuerte, yo los hago justo detrás tuya, el 25 de abril los haré yo.

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    1. uisss María a que han pasado deprisa?? a mi casi ni me he enterado.

      besos

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  58. Pues yo con tu permiso, me cojo un trocito, y celebro contigo estos cuatro años estupendos en los que hemos compartido tantas cosas.

    Felicidades!

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    1. tienes todo el permiso, de revolver incluso y llevarte el pedazo que más te guste :)

      un besazo y gracias

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  59. Hola guapa tu

    MUCHAS FELICIDADES, Y QUE SEAN MUCHOSSSSSSS MÁS, ya que estoy aqui de paso me copio tu rica propuesta

    Que seas muy FELIZ hoy, mañana y siempre
    mil petonets Susanna

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    1. Muchas gracias susanna, ojalá sea cierto y para ti te deseo lo mismo.

      besos!

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  60. Feliz cumpleblog. Ya eres toda una veterana. Me llevo mi cachico de coca virtual para celebrarlo.
    Buen día

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  61. Me voy un día a Madrid, y me pierdo tu entrada...
    Oiga usted, no estará usted pensando en cerrar el blog y abandonarnos, ¿no?.
    Porque eso no puede ser. De cerrar, nada.
    Si andas más liada o desganada, pues publica sólo cuando te apetezca o tengas tiempo. Pero ni se te ocurra desaparecer, ¿me oyes?. Es una orden, jejeje.
    La coca, riquísima. Y felicidades por estos 4 años, y que sean muchos más.
    Un besote grande, guapa.

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    1. gracias Marga, no sé como ando... pero si he obsrvado que el humor en mis entradas brilla por su ausencia y esto no puede ser. :)

      besos reina

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  62. FELICIDADES por tus cuatro años!!!! Y quédate con lo positivo y aparta lo negativo, que la vida ya es un poco difícil para que nadie venga a meter las narices de malas maneras. Y celebramos con un trocito de esa coca maravillosa!!! Pero me parece que vas a tener que hacer alguna más para todos tus fans!!!! BESOS

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    1. Luna, fans es una palabra que me viene grande,amigos, dejémoslo en amigos :)

      gracias corazón,es un buen consejo, un beso

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  63. Me alegra que te pasaras por mi blog!! Veo que eres una cocinera experta, me gustan mucho los blogs como el tuyo que se ve que es gente experta de las que puedo aprender mucho!!
    muchas gracias,
    laura
    Cocinando hacia los picos

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    1. Laura, gracias a ti, y perdona si no me paso todo lo que quisiera, ando un poquito liada ahora...

      besazos y gracias una vez más.

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  64. Felicidades!!! cuatro años!!! Te cojo un trocín para festejarlo.
    Un beso
    rosa

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    1. Piescu, Rosa, muchas gracias, coge cuanto quieras :)

      besos

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  65. Preciosa mia ¡¡¡¡¡Felicidades por estos magnificos cuatro años!!!!
    Mira Toñi te lo digo muy en serio, me encantaria que a los 90 nos pusieras cremitas y pures, pero sobre todo una buena sonrisa, es el mejor plato que nos regalas con tus publicaciones.
    Por cierto yo no me llevo un trozo de coca, yo me llevo la coca entera y tambien la receta, que nunca he echo coca de llanda, jejej ya sabes que soy la virgen de la cocina.
    Mil besos

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    1. Mª Luz, cuanto te agradezco tus palabras :) me alegra mucho si te saco una sonrisa, espero que pronto pueda volver a sacarte alguna más :)

      un besazo

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  66. Felicidades por esto 4 añitos en los que much@s nos hemos reido con tu sentido del humor.
    La coca, riquísima y si lleva chocolate, pa no parar de tragar.
    Besitos ¡y que cumplas muchos máaaaas!

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    1. gracias mari carmen, me alegra mucho haberte hecho reir !
      un beso grandote

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  67. Hola toñii enhorabuena por esos cuatro años blogeros,, muchisimas felicidades y tu cocina es estupenda y tal y como la describes sencilla y con mucho amor,, me agradan y gustan muchos tus receta no soy tan antigua siguiendote pero se que he llegado para quedarme jiji,, asi que espero y te deseo toda la suerte del mundo con lo del laser,, y pues estamos para cuando publiques y cuando no tambien estaremos pasando para dejarte un bonito comentario y para saludarte,,, te deseo lo mejor,, y bueno se que vendran muchos mas años de blog,,, felicidades de todo corazon !!!

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    1. Hola Corazón de crystal, gracias por tus palabras y tus buenos deseos, espero que si, que todo salga bien :) gracias!!!

      un beso fuerte

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  68. Felicidades por tus 4 años!!!!!
    Ahora a cumplir muchos más.
    Me ha gustado mucho lo que nos has contado en tu entrada y el homenaje que le has hecho a tu primera coca.

    Muchos besos!!

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  69. 4 años blogueros es una edad magnífica para celebrar con una magnífica coca de llanda como esta.
    Queremos celebrar muchos, muchos más!

    PTNTS
    Dolça

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    1. Hola dolça pues tienes mucha razon :) a quien no le gusta esta coca? :) gracias y un beso

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  70. lo primero felicidades!!!, cuanto tiempo ya...sabes que me (nos) encanta leerte, así que espero que sean muuucho años mas....ah y que rica tiene que estar esa coca....!!!
    bsss

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    1. me encanta que os guste leerme, eso es para mi todo un regalazo ! :) muchisimas gracias .

      besos!

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  71. Yo soy de las que te he conocido hace poco. Me gusta la coca de llanda que para eso soy valenciana y ésta te ha quedado genial.
    espero que cumplas muchos más y noventa y tantos comentarios dicen mucho de ti y de tu trabajo.
    Un beso

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    1. gracias Marisa, muchas gracias por tus palabras :) un besazo

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  72. Cuatro es perfecto! y te deseo que se multipliquen por otros tantos, ya que siempre es agradable pasar a leerte y compartir contigo un ratito.
    Un beso

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    1. muchas gracias por lo que me dices Empar, eres muy amable.

      un beso fuerte

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  73. Muchísimas felicidades, Toñi!!!!! Creo que yo te conocí incluso antes de tener el blog, en Mundorecetas, puede ser??? La evolución ha sido muy positiva, de eso estoy segura (y si no, no hay más que ver tu nueva foto! jejeje) Un beso muy fuerte y espero seguir compartiendo contigo muchos años más!!!!! (lo digo de corazón),

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    1. si he cambiado angie, he cambiado muchisimo, :) no sé si a mejor... sirva de ejemplo la foto de mi perfil :)))
      besazos y gracias

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  74. Cuatro añazos, mi Toñi...Felicidades! Y como ya te han dicho, que sean muchos más, que mira que llegar aquí es una terapia, y si además tenemos unos bizcochos como este...mira, qué más podemos pedir...pues que te pidamos seguir leyendo siempre siempre!! Un beso grandote mi niña bonita!!

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    1. muchisimas gracias rosilet, eres un sol , un beso para ti

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  75. Toñi, eres la caña de España, menuda coca y menuda entrada nos brindas, Felicidades por esos 4 añazos y que sean muchisimos más, te invito a participar en mi sorteo, me encantaría que participaras, muchos besos

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    1. muchas gracias sofiaaurora, eres muy amable, voy a visitarte,

      besazos

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  76. flori, como no puedes dejarme comentarios porque he tenido que inhabilitar los comentarios anónimos para no leer mas insultos, te pego aquí el mensaje que me dejaste en fb.


    Hola guapa, felicidades por tu cumpleblog.
    Un blog que recomiendo como "de cabecera" porque no sólo aprendemos a cocinar, sino a reírnos de nosotros mismos. Gracias. Besos

    Flori

    Muchas gracias Flori, eres un sol, sabes que te lo agradezco mucho y de corazón , besos

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  77. nena, muchisimas felicidades!!!! 4 años, hay que ver como engancha esto.

    Besos. Paula

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  78. Toñi, perdona por no pasar en su día a felicitarte por tu cumple blog, ando más liada que la pata de un romano.
    Espero y deseo que sigamos mucho tiempo más disfrutando de tus historias y tus recetas, como esta coca que tiene que estar de vicio.
    Besitos guapa

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  79. Toñi, muchas felicidades por esos 4 años, espero que sean muchos mas, yo soy de las que viene y va, por motivos X, pero de alguna manera siempre te sigo.
    Un bexito muy grande wapi

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  80. cuatro añitos madre mia te mereces una estatuilla de cocinera
    me encanta tu coca
    un saludo

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  81. Toñi muchas felicidades por esos 4 años ya, yo los hago el mes que viene también, cuatro años, se pasa el tiempo volando, somos de las primeras en ésto ejejej. Espero que sigamos compartiendo muuuuchos años más y me llevo un trocito de esta coca con tu permiso para el café de la mañana. besitos guapa

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  82. !Cómo pasa el tiempo!Parece que fue ayer cuando empezastes colgando estas ricas recetas. Sigue así Toñi.
    Muchas Felicidades
    ¿Todavía queda algo de la coca?

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  83. No podia faltar mi felicitacion por estos cuatro años, y como ya habras visto no aparesco por ningun sitio, aun estoy en Madrid y no se el tiempo que me quedare aun por aqui, y aqui todo es mas dificil para mi, espero que sigamos viendonos otros 4 años mas por lo menos.
    La coca de llanda es uno de los bizcochos que mas me gustan y los hago muy a menudo, y los tuyos estan igual de bonitos los dos, un besote

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