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CANAPÉS CALENTITOS DE MANZANA

Vi el otro día en una revista de cocina baja en grasas estos entrantes y no he podido resistir la tentación de probarlos.

Son fáciles y la mezcla de los ingredientes que lleva resulta sorprendente y deliciosa.



Necesitamos:

- unas manzanas golden, yo no las cogí muy verdes, prefiero que no tengan acidez.
- pan de molde integral sin corteza
- queso en lonchas, preferiblemente de sabor fuerte, curado, pero como estamos a dieta le puse uno bajo en grasa
- un poco de pimentón
- unas lonchas de jamón serrano.

Cortamos lonchas de manzana, sin pelar y les quitamos el corazón .

Calentamos la sartén y con una gotita de aceite tostamos la manzana a fuego lento.



Con un cortapastas corté el pan de molde y las lonchas de queso.

Puse a tostar también el pan de molde.


Y montamos nuestros canapés en este orden: el pan tostado, la manzana, el jamón serrano y por último el queso

Espolvoreamos con el pimentón y lo metemos a horno fuerte hasta que el queso se ablande.




Y servimos tal cual.

La mezcla de sabores es sensacional, sorprendentemente rica.





Me da pena por los que no les gusta el queso... y no se me ocurre nada por lo que se pueda sustituir, mas que por un queso más fuerte al que yo usé.

Estos canapés me dejaron tan gratamente sorprendida que no he podido resistir ni un día para ponerlos aquí y que los viéseis.

No tardéis en probarlos .


Espero que os gusten


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Desafío en la Cocina

Desafío en la Cocina
Cada mes una receta nueva, dulce o salada.

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