Estos pimientos rellenos de atún y huevo son de Glutoniana y su blog Las recetas de Glutoniana, recetas sin gluten.
No he sido la única en copiarlos, puesto que los he visto en más blogs, y no es de extrañar porque están riquísimos.
Los ingredientes son sencillos:
- huevo duro
- tomate frito
- atun en aceite
- mayonesa
- pimientos de piquillo
- lechuga para la base del plato
No necesita mucha explicación el plato, dada su sencillez .
Simplemente hay que mezclar los ingredientes y rellenar los pimientos de piquillo.
Resulta un entrante delicioso y en verano apetece muchísimo.
Quiero agradecerle a Glutoniana las excelentes recetas que tiene, y animar a que la visitéis , sobre todo si tenéis algún familiar o amigo con este problema, la intolerancia al glúten.
Espero que os guste.
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