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ROLLITOS DE PAVO RELLENOS DE NARANJA Y PISTACHO

Ya, ya sé que dos recetas seguidas de pavo es mucho pavo, sobre todo para el que no le guste.

Y también sé que hoy tampoco cuento ninguna de mis historias y desventuras.

Pero que se le va a hacer, si una es una gladiadora del hogar sin mucha vida social...


Esta receta podemos confeccionarla también con pechuga de pollo, y el modo de cocción es muy sano y rápido.

Lo aprendí de Maby ,que es especialista en cocinar fácil, sano y rico.


Ingredientes:


- filetes de pechuga de pavo

- pistachos

- unos granos de pimienta

- una naranja
- aceite y sal
- pimientos de piquillo


Sazonamos los filetes y reservamos.

Machacamos los granos de pimienta y los pistachos en el mortero.


Hay que escaldar con un poco de agua hirviendo, primero a los pistachos para quitarle toda la piel.


Rallamos la piel de la naranja y mezclamos con lo machacado.


Untamos con esta pasta los rollitos, formamos los paquetitos envueltos con papel film y los cocemos al microondas.


Yo los puse en un plato hondo con un poco de agua en el fondo , unos tres minutos por cada lado.



Una vez cocidos los rollitos, los ponemos a enfriar y los cortamos a rodajas. Se pueden calentar en el momento de servir.


Servimos con una salsa de pimientos de piquillo triturados con el zumo de naranja, sal, pimienta y aceite.





Puede que a mucha gente no le guste el pavo, y lo encuentre soso,podemos usar pollo, pero de esta forma queda muy rico y vistoso, ¿no?




Espero que os guste

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Comentarios

  1. Me encanta, queda monísimo para presentar asi y además está muy rico .

    Yo le suelo poner pimiento rojo y aceitunas que queda muy vistoso.

    Probaré tu relleno que tiene que estar muy rico.

    Besos.

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  2. Que relleno más original...y esos rollitos tienen que estar ricos...a mí si me gusta el pavo, aunque a veces me ha quedado duro, jejejej

    Un saludo!!!!

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  3. ¡Que maravilla!
    super sencillo y delicioso.
    A mi marido no le gusta mucho la fruta y lo de la naranja no se yo... así que tendré que hacerlo para mis niños que comen menos y para mi solita.... jejejej
    Besitos.

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  4. Hala!! ¡¡Qué bueno tiene que quedar con los pistachos crujientitos!!
    Ya verás como te picas con el tema rollitos, les vas a meter de todo.
    ¡¡Besazos!!

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  5. Toñi, hoy parece que la has tomado conmigo aunque creo que no te hecho nada al menos eso pienso. Digo esto por lo del pavo y es que me dejas sin argumentos para comentar porque ya te lo puse ayer, que el pavo no me gusta, que lo encuentro soso, que su carne solo la he probado una vez y creo que desde aquel momento nos hicimos enemigos y tu erre que erre, si no quieres caldo toma taza y media, en este caso pavo. Ahora en serio, esas pechugas en filetes y en rollitos tienen muy buena pinta pero lo que más me ha gustado ha sido esa salsa de piquillos y la cobertura de pistachos, por eso te digo que me llevaría a la boca uno de esos bocados tan exquisitos que has puesto, pero solo uno, dos a lo máximo eh! y con mucha salsa.
    Me ha llamado la atención lo de gladiadora del hogar jj, cualquiera se mete.
    Un beso

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  6. como este como los de espinacas...mmmm....apunto guapa

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  7. Pero que buena pinta tienen esos rollitos
    una manera diferente de comer el pavo y seguro que estan jugosos
    besotes

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  8. aaaalaa!! menuda pinta...., esta te la robo, pero me llama mas la atención con pollo :)

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  9. ¡Qué rollitos tan ricos por dios!
    Me encantan Pica.
    Un besote

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  10. Toñi a mi no me importa comer dos días seguidos pavo y así como nos pones este, sin duarlo me lo como.
    Un besote

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  11. No se ve tan apetitozo, pero te doy el beneficio de la duda. Suerte.

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  12. Bego, es cierto que vistoso queda un rato, probaré tu relleno yo también, me gusta !!uhmmmm

    besitos guapa

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  13. jeje ana, el pavo es un poco jodidillo es cierto, según que partes no puedo con ellas, entre ellas el muslo, me queda duro como madera :((

    besos guapa!

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  14. Hola maricarmen, la naranja a penas se nota eh??, es para aromatizar mas que nada..
    pero prueba con otros rellenos que se ajusten más a tus gustos que la familia a veces nos vuelve locas, jajaja.

    besos, gracias!!

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  15. Maby me encantan esos rollitos, quedan riquisimos y sin nada de grasa!!!

    besos !

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  16. con espinacas espe... y salteaditas con su ajito... uhmmmm se me hace la boca agua!!!

    besos!!!

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  17. Juan!! con lo que yo te quiero a ti!! que no ha sido a posta, te lo juro !!!que no ha sido a posta!!!

    No me lo tengas en cuenta :), que para suavizar la cosa le puse la salsa de piquillos :)

    Un beso gladiador!!

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  18. rock, prueba con otras cosas, con pechuga de pollo con mil rellenos, verás que bien queda.

    gracias!!

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  19. Hola pamen, el pavo hay que adornarlo como sea, que es un poco securris !!!

    besazos preciosa

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  20. gracias cavaru preciosa, eres muy amable!!

    besos

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  21. curra!! gracias reina, es que son platitos diferentes verdad??, es pavo pero pavo diferente , jejeje.

    besos , gracias!!

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  22. basurero usurero, tu nick tampoco es muy atrayente , sugerente o apetitoso que digamos y.... seguro que si se prueba ,hasta cambiaríamos de opinión :)

    todo es probar... , suerte para ti también.

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  23. Toñi que bien te han quedado ¡¡¡ me gusta el relleno,lo probare.Las primeras que hice se mequemaron en el micro y tuvimos el olor en la cocina toda la semana ¡¡¡ Las hice en ese cacharraro de leukuve para cocinar al vapor, no se si me explico y aun huele y hace un mes de esto.
    Ya he aprendido la leccion, jajajjaaa.
    me gustan tus pechuguitas y ¿3 minutos?? ya te contare.
    bss almerienses.

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  24. Se ve muy rica, el pavo nos gusta, asi que me llevo al idea, un abrazo.SEFA

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  25. Pues eaa habrá que probar el pavo!! mira que nunca he comido esta carne...
    se ven deliciosos los rollitos, y el corte que tienen con la salsita muy colorido

    Bss!

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  26. pues si que queda vistoso y seguro que rico también, yo prefiero el pavo, pero mi tribu el pollo...que le vamos hacer.
    bexinos wapa.

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  27. que ricos tienen que estar
    me encanta la idea
    los pienso probar
    un beso

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  28. Me gusta el relleno que le has puesto, lo probaré, gracias. Besitos

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  29. Me gusta el relleno, debe tener un contraste delicioso.
    Tomo nota.

    besitos y feliz fin de semana

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  30. Pues tiene que estar muy rico y así varías los rellenos que no sabemos salir del jamón o de los pimientos, aunque tú se los hayas puesto a la salsa. Me la copio.

    Un besote.

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  31. Ostras, qué presetnación más curiosa, y con esa combinación de sabores, fijo fijo que me gusta!
    Yo nunca he probado a hacer carnes rellenas así, pero nunca es tarde, no??? :D

    Besos!

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  32. muy buena combinación, se ve muy rico!
    Un saludo,
    Pier

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  33. Como me encanta el pavo, me parece muy bien que pongas dos o tres recetas seguidas(o las que te dé la gana, jejeje).
    Quedan preciosos de presentación, además. Yo los rollitos los hago mucho con pollo, pero no he probado nunca con pavo, ni con este relleno tan original. Habrá que hacerlos, jejejeje...
    Un besote.

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  34. Ya me has dado la idea para la cena de mañana :)))
    Muchas gracias Toñi.
    Un abrazo.

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  35. Hace mucho que no como pavo, pero me voy a animar que esa receta es muy tentadora.

    Besos Gladidora.

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  36. aunke no nos guste , mas de una estamos en la " edad del pavo"....
    no por nada...si no por lo sanito que es y la poquita grasa que tiene.....es lo que mas nos conviene.....
    si eskeeeee....estamos en una edad muy mala¡¡¡
    besos y achuchones

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  37. Este relleno es super original, no lo había visto antes, y bueno lo de la salsina tampoco...sencillamente genial
    Te mando un besooote y buen finde

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  38. Guenoooooooooo esta tengo que hacerla un dia de estos ,eso si sin los pistaxos ,me ha encantado la forma que lo has cocinado en el micro , mas facil sano imposible.
    Una receta y presentacion de 10 points.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  39. Ayer con el trabajo no pude comentarte esta deliciosa receta. Estupendo relleno. Un besazo.

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  40. Guapa que presentación tan original, me ha encantado al receta, con esa salsa de piquillos, ummmmmm que rico!un beso

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  41. qué buena combinación.. y a mi me da igual que sean dos de pavo seguidas... mientras sean tan deliciosas.. me apunto!!!
    y lo de la vida social..jajaj qué me vas a contar a mi!!
    mil besos gordotes

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  42. Que originales estos rollitos, que ricos y vistos!! Me parecen todo un acierto. Gracias por la receta.
    Un besiño.

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  43. A mí sí me gusta el pavo, aunque reconozco que no lo cocino mucho. Gracias por tan buena receta! Un besito!

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  44. Al día con tu blog, como siempre todo rico rico

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  45. moi j'aime bien la dinde et je trouve ces rouleaux très appétissants avec un côté croquant qui est irrésistible, je note
    bonne journée

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  46. ¡¡¡Me gusta!!!
    Porque es fácil y sencilla y porque tiene que estar muy rico.

    Besos.

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  47. Os doy las gracias a todos por vuestros comentarios, muchisimas gracias!
    Me alegro que os gusten , sé que el pavo es muy sosillo, alegremos la carne del pavo!!

    besazos , mil gracias de nuevo a todos

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