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HOJALDRE DE VERDURA Y BACALAO EXPRESS


Buenoooooo!!! esto es de las cosas más sencillas , rápidas y ricas que he visto.

Encontré estas bolsas en Mercadona, en la sección de congelados.

Como se lee son verduras, bacalao y gambitas, a falta de un golpe de fuego en la sartén.

Tenía yo también una plancha de hojaldre en el congelador y se me ocurrió casarlos...




Ingredientes:

- una bolsa de verdura , bacalao y gambas de mercadona.
- una lámina de hojaldre
- dos cucharadas de harina
- leche
- huevo para pintar
- aceite y sal
- un poquito de sésamo para decorar

Ponemos el contenido de la bolsa en una sartén con un poco de aceite, rehogamos y rehogamos también dos cucharadas de harina.

Vamos añadiendo leche hasta ligar todos los ingredientes .

Extendemos la lámina de hojaldre en el molde, la pinchamos con un tenedor y ponemos dentro nuestro relleno en bechamel




Decoramos con unas tiras del hojaldre sobrante, pintamos de huevo y espolvoreamos con sésamo.

Horneamos a 180º hasta que se dore el hojaldre.


Espero que os guste, bueno.. sé que os gustará.


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Desafío en la Cocina

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Cada mes una receta nueva, dulce o salada.

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