SEMANA DEL CONEJO

Esta va a ser la semana del conejo, creo que una carne tan sabrosa, con tan poca grasa y tan beneficiosa para el colesterol, bien merece un C. S. I. y toda una semana de recetas con esta carne.

::::::::::::::::::::::::::::::

Os presento el desconcertante caso de Jose Antonio y Enrique.

Dos conejos que vivian en la marginalidad, y con total impunidad, consumiendo hierba .

He preferido poner la foto de sus fichas policiales, porque poner una foto de un conejito, puede producir ternura, y nada más lejos de estos dos fichajes, que el sentimiento de ternura.

Hasta que por el chivatazo de un hierbadicto rival, acabaron en la carcel para pagar sus penas.

Cuentan también, que para más inri, uno de los cárteles rivales eran de étnia gitana y les echaron a los conejos una maldición.



Pero estos delincuentes que vivian tan ricamente, al entrar en la carcel y vete tú a saber si por cuentas pendientes con el resto de los compañeros de celda, acabaron asi.

Siento la crueldad de las imágenes pero ya sabéis que la sangre es lo que sube la audiencia...

Y su asesino, no habiéndo saciado su sed de venganza, además de matarlos, los descuartizó.

Si , si, como lo leen, los descuartizó en varias partes y con ellas fué preparando ricas recetas que les mostraré a lo largo de esta semana.

Por una parte los muslos traseros y las patas de delante con los que preparó una rica receta para chuparse los dedos

Muslos de conejo en salsa de almendras.

Siguió con su descuartizamiento y separó de sus carnes el lomo , troceándolo como se vé en estas imágenes

Con estos tacos de lomo de conejo, el descuartizador preparó otro plato.

Tacos de lomo de conejo al pesto de rúcula.

Y no conformándose con la carnicería ..., troceó la carne que hay pegadita a las costillas del animal , o faldas, junto con los higaditos


Y cocinó otro plato.

Timbal de conejo y berenjenacon ensalada.

LLegados a este punto el ensañamiento era tremendo, y del conejo sólo nos quedaba ya la parte del tronco, con sus costillitas con las que, convenientemente troceadas se preparó un :

Gazpacho de conejo 

Como se puede comprobar, el ensañamiento ha sido increible, nunca se abusó de esa manera de dos pobres conejos.

Esto es un caso claro para el C. S. I. y para el autor pedimos cadena perpétua por lo menos.

Se cuenta de la sospechosa cocinera de todo esto , que está en paradero desconocido porque ha sufrido amenazas por parte de las chicas del Play boy






Espero que me podáis perdonar algún día, el lunes pondré la primera de las pruebas del delito ...


Aquí os dejo de paso, otro que abusa de la hierba... aiss señor....





¿Quieres imprimir esta receta?