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HOJALDRE DE FRITADA Y BACALAO EXPRESS

Hay cachivaches que están condenados al olvido desde el momento que los compramos.

A pesar de saber que serán un trasto en casa, no nos podemos resistir y nos los llevamos a casa a sabiendas de que en, como mucho quince días, irán a formar parte de los "porsiaca".


Existen los "posyaque" y los "porsiaca". Los posyaque tienen su aquel, pero hoy me centraré en los porsiaca.

Los "porsiaca" son esas cosas que se compran ... por si acaso un día te hacen falta, y nunca llega ese momento.

Ejemplos:

Un fabuloso despertador que proyecta la imagen en el techo de los dígitos, con la hora que es en el preciso instante que abres los ojos y miras p'arriba.

El magnífico aparato venía en lote con una navaja multiusos, que a pesar de ser multiusos, todavía no ha salido de su estuche.

Un traje de chaqueta de verano que te compraste en unas rebajas y que pensaste sería bueno para cuando llegue septiembre y refresque.

Lo malo es que en septiembre hace muchisima calor y para cuando refresca... es de un color demasiado veraniego y no pega, pero .. ahí está, por si acaso.


Un centrifugador manual de ensalada que le viste al Arguiñano.
No es que no sea útil, pero ocupa dos terceras partes del armario de los tuppers , por lo que, para ahorrar espacio, metes dentro un montón de tuppers pequeños y claro... cuando vas a usarlo , te da pereza empezar a sacar cachivaches y .. en ese tiempo de duda, ya has enjuagado la lechuga y la tienes aliñada.


La yogurtera. Que no le quito yo su utilidad, que la tendrá. La mía me tocó en una tómbola, de aquella éramos novios, y siempre me echa en cara que no le hice yogures.
Aquello de tener que estar la leche a baja temperatura toda la noche.. me dió mal rollo, me fuí al mercadona, compré el pack ahorro de ocho yogures y me deshice del cacharro.


Un aparato de depilar, con un rodillo tipo pinza, pero a lo bestia... me depilé una pierna... y no tuve ovarios de seguir con la otra, nunca se me habían saltado las lágrimas de esa manera... creo que los americanos lo usan en Guantánamo.

Una máquina para cortar el pelo, lo que viene siendo una moto.
En su momento los tres varones de mi casa se ofrecieron como cobayas para que yo les cortase el pelo.
Mi marido me la tuvo que quitar de las manos porque me sentí como Jason con la moto sierra, sin compasión.

Ahora, cuando saco la moto, se esconde hasta el perro.


Un puñado de diademas, si, diademas, como se lee.
Siempre he pensado que me sientan como un tiro porque tengo mucha frente, más frente que una peli de guerra, pero cuando veo una bonita, no me puedo resistir y la compro. Nunca he salido de casa con diadema, never!!, never in my life!.


En fin que, supongo yo, esto pasará en todas las casas.

Y después están los productos que compramos por si .. acaso viene alguien.

Los porsiacas de la cocina son otro mundo y tienen que tener una condición indispensable, que no sean perecederos, que tengan la virtud de poder estar olvidados en un armario hasta que llegue ese... porsiaca.


Las reinas de esto son las latas y los congelados.

Y yo me encontré en mi congelador unas láminas de hojaldre, un pedazo de bacalao desalado, congelado y una lata de pisto muy apañá.

Y preparé mi:

Empanada express de bacalao


Ingredientes:

- unas láminas de hojaldre
- un huevo para pintar
- un pedazo de bacalao desalado "al punto de sal"
- un bote de pisto o fritada

Cocemos tres minutos el bacalao y desmigamos.

Mezclamos con el bote de fritada y estiramos la masa de hojaldre




Rellenamos, tapamos, pintamos y horneamos.




Y jalamos...

¿Es express o no es express??

Espero que os guste.

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Desafío en la Cocina

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Cada mes una receta nueva, dulce o salada.

Me sufren y padecen

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