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HOJALDRE DE FRITADA Y BACALAO EXPRESS

Hay cachivaches que están condenados al olvido desde el momento que los compramos.

A pesar de saber que serán un trasto en casa, no nos podemos resistir y nos los llevamos a casa a sabiendas de que en, como mucho quince días, irán a formar parte de los "porsiaca".


Existen los "posyaque" y los "porsiaca". Los posyaque tienen su aquel, pero hoy me centraré en los porsiaca.

Los "porsiaca" son esas cosas que se compran ... por si acaso un día te hacen falta, y nunca llega ese momento.

Ejemplos:

Un fabuloso despertador que proyecta la imagen en el techo de los dígitos, con la hora que es en el preciso instante que abres los ojos y miras p'arriba.

El magnífico aparato venía en lote con una navaja multiusos, que a pesar de ser multiusos, todavía no ha salido de su estuche.

Un traje de chaqueta de verano que te compraste en unas rebajas y que pensaste sería bueno para cuando llegue septiembre y refresque.

Lo malo es que en septiembre hace muchisima calor y para cuando refresca... es de un color demasiado veraniego y no pega, pero .. ahí está, por si acaso.


Un centrifugador manual de ensalada que le viste al Arguiñano.
No es que no sea útil, pero ocupa dos terceras partes del armario de los tuppers , por lo que, para ahorrar espacio, metes dentro un montón de tuppers pequeños y claro... cuando vas a usarlo , te da pereza empezar a sacar cachivaches y .. en ese tiempo de duda, ya has enjuagado la lechuga y la tienes aliñada.


La yogurtera. Que no le quito yo su utilidad, que la tendrá. La mía me tocó en una tómbola, de aquella éramos novios, y siempre me echa en cara que no le hice yogures.
Aquello de tener que estar la leche a baja temperatura toda la noche.. me dió mal rollo, me fuí al mercadona, compré el pack ahorro de ocho yogures y me deshice del cacharro.


Un aparato de depilar, con un rodillo tipo pinza, pero a lo bestia... me depilé una pierna... y no tuve ovarios de seguir con la otra, nunca se me habían saltado las lágrimas de esa manera... creo que los americanos lo usan en Guantánamo.

Una máquina para cortar el pelo, lo que viene siendo una moto.
En su momento los tres varones de mi casa se ofrecieron como cobayas para que yo les cortase el pelo.
Mi marido me la tuvo que quitar de las manos porque me sentí como Jason con la moto sierra, sin compasión.

Ahora, cuando saco la moto, se esconde hasta el perro.


Un puñado de diademas, si, diademas, como se lee.
Siempre he pensado que me sientan como un tiro porque tengo mucha frente, más frente que una peli de guerra, pero cuando veo una bonita, no me puedo resistir y la compro. Nunca he salido de casa con diadema, never!!, never in my life!.


En fin que, supongo yo, esto pasará en todas las casas.

Y después están los productos que compramos por si .. acaso viene alguien.

Los porsiacas de la cocina son otro mundo y tienen que tener una condición indispensable, que no sean perecederos, que tengan la virtud de poder estar olvidados en un armario hasta que llegue ese... porsiaca.


Las reinas de esto son las latas y los congelados.

Y yo me encontré en mi congelador unas láminas de hojaldre, un pedazo de bacalao desalado, congelado y una lata de pisto muy apañá.

Y preparé mi:

Empanada express de bacalao


Ingredientes:

- unas láminas de hojaldre
- un huevo para pintar
- un pedazo de bacalao desalado "al punto de sal"
- un bote de pisto o fritada

Cocemos tres minutos el bacalao y desmigamos.

Mezclamos con el bote de fritada y estiramos la masa de hojaldre




Rellenamos, tapamos, pintamos y horneamos.




Y jalamos...

¿Es express o no es express??

Espero que os guste.

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Comentarios

  1. Tienes toda la razón con lo de la centrifugadora...
    Yo añadiría un cacharro más, el dispensador de cereales; es que yo lo NECESITABA. Y me lo compré, de diseño, un riñón.
    Al llegar a casa vi que no me cabía en ninguna estantería, así que lo puse encima del mueble de la lavadora, donde está la panificadora, la Kitchen Aid y la Thermomix. Cada vez que sacaba una de las máquinas era raro el día que no se me viniese abajo la dichosa tapa del dispensador, con lo que el suelo (blanco) se me llenaba del polvillo de los cereales...
    En fin, que duró en casa dos meses. Cuando mi marido preguntó por él le dije que lo había soñado sin duda.
    Jamás había habido algo así en la cocina.
    ;-)

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  2. Estoy de acuerdo contigo en todo, jajaja, mira que somos complicadas... En cuanto al hojaldre, te digo que ese bote de fritada no suele faltar en casa. Con dos paquetes de masa quebrada fresca de ya sabemos donde (del mismo sitio del famoso hojaldre), dos huevos duros picados, dos latitas de atún y otro huevo para pintar por encima, tienes una empanada muy pero que muy apañá en un ratico también, de esa que la llevas a cualquier sitio, dices que la has hecho tú y flipan, y tú tan contenta, que no te ha costado ningún trabajo y has quedado de lujo, jajaja. Besitos.

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  3. ohhh amigas... veo que hablamos el mismo idioma, tenemos las mismas necesidades y erramos igual.
    jajajaja.

    besos a las dos !

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  4. Lo que me he reído, y más recordando el momento que igualmente pase con la depiladora, aunque debo reconocer que yo no fui tan valiente, yo me hice un circulo en cada pierna y la encerré para siempre, pero también tengo que decir que nunca más me salió pelo alguno en esos círculos je je… bueno a lo que vamos que esa empanada está pa chuparse los dedos, la fritada no la he probado nunca, así que este es un buen momento.
    Un besote

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  5. Riquisimo!!!! tengo que comprar la lata en el mercadona. besotes

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  6. yo podria hablar de los miles de cacharros de cocina que aun no he usado y quiza ni usare, pero bueno no voy a hablar solo voy a alabar tu empanada que tiene buena pinta


    ¡¡besos¡¡

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  7. Uy, Toñi, si yo te contara, jajaja....
    La centrifugadora de lechuga me sirve como "bol" para mezclar cosas, no para su función natural (para eso, seco la lechuga con papel de cocina o un paño bien limpio, y a correr).
    ¿Y qué me dices de ese molde en forma de osito, tan mono, cuando en esta santa casa el menor, de momento, tiene 16 años y te puede poner el osito de sombrero, jajaja?.
    ¿Y un cacharrito de plástico para pelar naranjas que no sé cómo se usa?.
    Podría estar así toda la noche... así que mejor me apunto al "porsiaca" y me como un trocito de empanada.
    Besotes, guapísima.

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  8. Jajaja....que razón tienes en todo, bueno en todo no jajaja....yo la yogurtera si que la uso.
    Una empanada bien rica, yo también tengo de esos botes de fritada porsiaca.
    Un besete.

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  9. El plato me encanta, todo lo que sea bacalao.

    Saludos

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  10. Hola Toñi. Cuando he visto tu entrada no me figuraba que me iba a encontrar con tantos porsiaca, en eso no te gano aunque como debes suponer algunos si que tengo pero no para mi uso jj. De todas formas hay tantos cachivaches que si te pones a pasar lista más del 90% no se sabe para que se emplean, pero eso sí, tienen su utilidad aunque sea para otra cosa distinta de para la que fueron ideados.
    Esa depiladora me ha llegado al alma jj la verdad es que sois dignas de admiración.
    Al igual que este hojaldre tan exprés y tan rico a la vez. Y si además va relleno de bacalao, que me encanta, no te cuento como disfrutaría al saborearlo. Tiene una pinta fabulosa y me comería un buen pedazo o todo depende como fuera de grande.
    Que pases una buena noche.
    Un beso

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  11. Holaaaa, joé, si es que dices verdades como puños! pero lo malo es que seguimos y seguimos. Hay un montón de cosas que me gustaría tener y ya no tengo sitio, menos mal!! jajajjaj, eso le pasa a todo el mundo. Ayyyy, qué risa me paso.
    Y cuidado con el hojaldre famoso que es alemán!! cambiaos de marca!
    Un besoooo

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  12. Joer, Toñi,una de dos, o tú eres media bruja (de esas con poderes) o tú has estado en mi casa y yo no me he enterado. Tengo todos los porsiacas, excepto la yogurtera y el despertador, y porque no me he tropezado con ellos, que si no te digo un cuento. Tengo hasta las diademas, siempre en verano me compro unas cuantas pensando ponérmelas en la playa o en la piscina y nunca me las pongo.
    Lo de la latita en cuestión, justo tiré yo mano de una de ellas hace unos días y me preparé un pollito express que tengo pendiente de publicar.
    ¿Tú por casualidad no tendrás familia por aquí? A ver si al final vamos a ser familia y todo...
    Por cierto, que se me olvida, la empanada muy socorrida, yo la he hecho igual pero con una latita de atún.
    Besitos.

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  13. Ja, ja,ja, .. cuanta razón tienes, pero mira yo en abril hice una pequeña reforma en la cocina y dí un montón de porsiacasoS que tenía y no servían para casi nada.

    La empanada por siacaso te la comiste verdad?

    pETONS

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  14. Jajaja Toñi lo que me río contigo con lo de la frente ancha, el hojaldre que bueno y con este relleno bueno, bueno.

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  15. Jajajajaja que razón tienes.
    La enpanada se ve buenísima y ademas muy rápida de hacer
    Un beso

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  16. jejejeje, eres la caña.
    El porsiaca te a venido bien para esta pedazo de receta.
    Rapida pero deliciosa toñi.
    Posyaque lo dices, tienes toda la razon en todo lo que has dicho, jejeje
    Besos.

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  17. Niña, te doy la razón en todito pero que sepas que me he partido la goma leyéndote jajajaja.
    Hambre me ha entrado cuando he visto la empanada, que a mi me pierden hija y la tuya tiene un relleno de diez.

    bicos pisiosa

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  18. Toñi, tienes razón en todo, lo que me he podido reir. Como somos y no escarmentamos y seguimos.

    La empanada express me ha encantado facil y tiene que estar muy rica. Asi que me quedo con una porción bien grande.

    Besosssssssss

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  19. jajajaja tienes razón en todo!! Me has hecho recordar que a veces me he comprado ropa pequeña "por si acaso adelgazo" y he engordado más jajajaja soy lo peor!!

    La receta tiene una pinta deliciosa, pero ahora con la dieta dukan la tengo prohibida :( Se la haré a mi chico y probaré un pedacín :)

    BEsos guapa!

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  20. Lo que me río contigo,joía jajajaja
    Es que me estaba viendo,la de cosas innecesarias que compramos por el porsiacaso...si yo te contara...jajja mejor no...parece que somos una jajaja

    Oye...bbuen platito el de hoy,me ha gustado
    Enga...que me voy a comprar un cachibache,no sé pa qué,pero lo tengo jajaja
    Besossssss
    Toci

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  21. pues mis chicos no han vuelto a pisar una peluqueria..jejejej...me llevo la empanada,anda..que me alegras el dia

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  22. La empanada de escándalo, y los porsiaca, los has clavao, verdades como puños.
    Besitos

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  23. Jajaja, viendo todos los comentarios me siento de lo más normal, la de trastos que hay que nunca se usan, pero y si un día nos da la venada?
    Yo también tiré mi yogurtera y muchos cacharros hace tres años cuando cambiamos la cocina.
    Pero los por si acaso en la nevera si acaban siendo útiles, mira qué rica empanada nos has hecho, espera que me voy a tu casa.
    Besos.

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  24. Vaya cantidad de cacharros que guardamos inutilmente, tod@s tenemos muchos en casa.
    Me llevo un trocito de tu rica empanada porque tengo un hambre.
    Besos.

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  25. Yo soy la niña del YAQUE.... ya que tu tienes sitio te he traido esto ( mi madre) .... Ya que tu sabes usarlo ... ( mi hermana) Y sobre todo me parto cuando mi marido dice.... YA QUE TU NO HACES NADA hazme esto o lo otro lo lo de mas allá....perdon?????? Que yo no que???? En fin, que yo no protesto, eso sí a la mínima de cambio va todo a la basura que a mi me gusta tener la cocina bien despejadita.

    La empanada de rechupete, yo el bacalao lo sustituiré por otra cosita, con tu permiso claro.

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  26. Parece mentira que no me hubiese pasado antes por tu blog, no tengo perdón....pero he puesto remedio y desde ya, te sigo.
    ¡¡ Cuanta razón tienes !! Hay "cacharros" que no sabemos por qué y para que los tenemos en las cocinas, y el caso es que aunque no los uses, da cosa tirarlos, por si al caso....
    La empanada riquisima, menuda pinta...el resto de las recetas, las que he visto desde hace un ratito riquisimas, doy un vistazo más tranquilo y detallado....
    Enhorabuena por tu blog y el lunes que es San Antonio, felicidades

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  27. Bueno bueno mi nmujer la yogurtera al final me parece que la va a llevar a un sitio de esos que compran cosas de segunda mano, aunque no se si le van a dar algo por que me parece que es de antes de la guerra! jejeje por lo demás el escurridor de lechuga no me lo compré pero cuando tenga una cocina mas grande cae! jejeje la empanada de catálogo! un beso Wapísima lo que me he llegado a reir con lo de la depilación ! jejeje

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  28. jajaja, yo también tengo mis porsiacas, aunque alguno de los tuyos los uso muchísimo, como la yogurtera y el cortapelos (uno a diario casi y el otro para el par de meses. pero, ¿qué sería de una casa sin sus porsiacas??? un cubículo de revista, nada más, jeje.
    El hojaldre ¡¡qué pinta tiene!!! No dejaba ni las migas.
    Besos.

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  29. Jajajaja...me he sentido identificada totalmente, yo tambien tengo la centrifugadora, me parece bastante útil, pero, como tu dices, es tan, tan grande, que la subí a un altillo y allí está desde entonces, me da una pereza que no veas.
    Que rica la empanada, y hecha en un plis plas!!
    Besos

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  30. ¡Hija mia, parece que en verdad seas bruja!, osomos todas muy parecidas, tengo mi cocina llena de porsiacas, de vez en cuando tengo que hacer un barrido de "genero".
    La receta estupenda, como siempre.
    Besitos guapa

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  31. Que buena narracion jajaja......son historias de todas las casas, a mi me paso con la freidora, la use un par de veces y esta guardada en la caja¡¡¡¡Cuanto vapor!!!!no interesa en la sarten mejor, bueno la empanada divina es de las que mas me gustan super rica......besos guapa buen finde.

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  32. Sois maravillos@s, lo sabeis?? muchas gracias por vuestros comentarios, veo que me he acercado mucho a la realidad, eso me tranquiliza porque creí que era yo sola... , gracias muchas gracias por vuestros comentarios siempre tan amables, no me canso de decirlo!!

    Pd: REGALO CENTRIFUGADORA :P POR NO PODERLA ATENDER, BUEN PRECIO, OCUPAR OCUPA LO SUYO, HASTA DIRÍA QUE HACE COMPAÑÍA :P

    BESOS !!!

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