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TORTILLA DE PATATA Y TOMATE.


En la receta de hoy voy a darlo todo. 

Voy a echar el resto, voy... 
¡¡A por la Estrella de Michelin!!

¿Verdad que a simple vista esto es una tortilla?
  Hasta diríais que es de patata.
Bueno, eso es fácil adivinarlo con sólo leer el título...



Entonces, si habéis leido el título sabréis tambien que no sólo lleva patata sino también tomate.

Sencilla y jugosa queda esta tortilla. 

Le añadí a los ingredientes habituales de una tortilla de patatas, dos cucharadas de tomate frito casero y...

¡¡ Que te mueres de rica!!

Los ingredientes:
- patatas
- huevos
- tomate frito casero (el mío provenía de una magra con tomate)
- aceite, sal

¿Hace falta que os diga como se cuaja una tortilla?
 
Ya sé yo que no, si sois más listos que los ratones coloraos...
(que poca idea he tenido, ni he limpiado las manchas del aceite ni nada..., desastre que soy...)
¿Y hace falta que diga lo que hay que hacer para que no se nos pegué?

Pues que la temperatura de la sartén esté fuertecita, y que la sartén sea buena, y no esté rallada.

Yo tengo la manía de cocer la patata con una cucharadita de aceite y sal, dentro de una bolsa para asar , y al microondas.

Me gusta porque con poco aceite, se cuece y queda rica igualmente.

Le hubiese puesto más tomate si llego a saber lo rica que está.


Bueno, hoy me he ganado una colleja por poner una receta tan, pero tan sencilla.

Aún asi, espero que os guste


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Desafío en la Cocina

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Cada mes una receta nueva, dulce o salada.

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