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TORTILLA DE PATATA Y TOMATE.


En la receta de hoy voy a darlo todo. 

Voy a echar el resto, voy... 
¡¡A por la Estrella de Michelin!!

¿Verdad que a simple vista esto es una tortilla?
  Hasta diríais que es de patata.
Bueno, eso es fácil adivinarlo con sólo leer el título...



Entonces, si habéis leido el título sabréis tambien que no sólo lleva patata sino también tomate.

Sencilla y jugosa queda esta tortilla. 

Le añadí a los ingredientes habituales de una tortilla de patatas, dos cucharadas de tomate frito casero y...

¡¡ Que te mueres de rica!!

Los ingredientes:
- patatas
- huevos
- tomate frito casero (el mío provenía de una magra con tomate)
- aceite, sal

¿Hace falta que os diga como se cuaja una tortilla?
 
Ya sé yo que no, si sois más listos que los ratones coloraos...
(que poca idea he tenido, ni he limpiado las manchas del aceite ni nada..., desastre que soy...)
¿Y hace falta que diga lo que hay que hacer para que no se nos pegué?

Pues que la temperatura de la sartén esté fuertecita, y que la sartén sea buena, y no esté rallada.

Yo tengo la manía de cocer la patata con una cucharadita de aceite y sal, dentro de una bolsa para asar , y al microondas.

Me gusta porque con poco aceite, se cuece y queda rica igualmente.

Le hubiese puesto más tomate si llego a saber lo rica que está.


Bueno, hoy me he ganado una colleja por poner una receta tan, pero tan sencilla.

Aún asi, espero que os guste


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Comentarios

  1. Pues me dejo invitar a un pimcho de tortilla y si tu quieres la cerveza la pongo yo.
    Te ha quedado con un pinta buenísima.
    Besos
    Jorge.

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  2. De colleja nada, si no todo el mundo sabe hacer una tortilla, y lo de la sarten es muy importante, suelo tener una sarten solo para las tortillas, y limpiarlas con papel de cocina sin detergentes, eso es lo que estropea el fondo de las sartenes, (aparte de los burriños que las restriegan con estropajos que rallan)a ti te quedo perfecta, y lo del tomate me ha gustado, un besote

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  3. Una colleja por algo tan bueno?? faltaría más con la pedazo pinta y lo buena que tiene que estar. Besitos

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  4. Una tortilla rica rica yo una vez le puse salsa brava jiji haber quien comía más sin llorar me pasé un poquito ;) la tuya se ve deliciosa.
    http://recetasde2.blogspot.com.es/

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  5. Tiene una pinta superdeliciosa.
    Buen día

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  6. Que rica, me encanta la tortilla de patatas, y encima recientita y con tomate frito será una pasada jjjj.

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  7. Mira tú, eso de ponerle tomate no se me había ocurrido... Yo también pongo la patata al microondas, pero nunca en bolsa, es una gran idea... yo siempre en un cacharro apto para el micro y tapado...
    besotes

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  8. nunca la he probado asi seguro que le da un sabor riquisimo


    ¡¡besos¡¡

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  9. Toñi vaya tortilla española mas en su punto
    que colorcito
    me llevo un trociko
    un besito

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  10. Tortilla de patata mm que buena, nunca la he echo con tomate seguro que esta aún mucho mejor!
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  11. jajaja, qué risa! pues nada, cuando te den la estrella nos invitas a tu restaurante, jejeje.
    tiene que estar riquísima, se ve una tortilla super jugosita.
    besos

    laurilla fondant

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  12. Nena, pues parece que la cosa hoy va de huevos. Tú tienes que hacer como yo, aclaras desde el principio que en realidad no es una receta sino una idea y quedas tan estupenda, jeje ;).
    Me apunto la "idea"
    Besitos

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  13. el tomate va con todo por lo que con la tortilla tiene que estar buenisimo, besitos.

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  14. Una colleja dices ?.....Tas tonta, una colleja nos tenían que dar pero a los que no se nos ha ocurrido esta idea ;)

    Te creo que está deliciosa , no hay mas que ver ese corte.

    Yo la hago con pisto y queso , no se si la probaste asi , puro delirium también mmmm....

    Besinos.

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  15. Y cuando la tortilla falla...jamas!!
    cocinando hacia los picos

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  16. Mi abuela decia y es mi lema "muriendo y aprendiendo" y hoy en tu blog he aprendido dos cosas, hacer las patatas en una bolsa (yo las hacia en el micro en un recipiente de cristal)con un poco de aceite y ponerle tomate, asi que te la copio y la pruebo.
    Besicossssssss. Sefa

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  17. En qué quedamos, una colleja o una estrella Michelin? Paténtala antes que a algún famoso te la copie.
    Me has dejado con la duda del sabor, propondré esta tortilla en casa.
    Besos guapetona.

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  18. Una colleja te voy a dar yo por ponerme los dientes largos todos los días!!!
    ¿Me adoptas? :D
    Un besoooooooo

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  19. Hola Toñi. Extrañaba tu ausencia espero que haya sido por algún buen motivo jj.
    Yo no te daría ninguna colleja, todo lo contrario porque esta tortilla siendo tan sencilla como dices hay que hacerla y no tiene que quemarse y no tiene que estar salada y tiene que estar en su punto como lo está la que has hecho aunque no he tenido la suerte de probarla.
    Yo la hago algo distinta a como tu la preparas, yo le pongo algo mas de aceite y la hago a fuego lento en la sartén, le pongo un poco de cebolla, aunque según los puritanos, la de patata no la lleva jj pero como no lo soy se la pongo.
    Resumiendo, que te quiero decir que esta tortilla está de rechupete.
    Un beso

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  20. Uhmmmmm!! que buena pinta!!! yo la hago solo con huevo y tomate y también está my muy buena. bss

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