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CALABAZAS-NARANJAS TERRORÍFICAS RELLENAS DE MOUSSE.

¿Queréis dar una nota hallowinera a vuestro postre?

Con estas naranjas en forma de calabaza lo conseguiréis, tanto en mayores como en niños.

Si queréis ver más cositas publicadas en el blog, para preparar en Halloween, tan sólo tenéis que pinchar en la imagen de abajo.


Para preparar estas naranjas salta a la vista que hay que vaciarlas, y como podéis suponer, su interior no estaba dispuesta a desecharlo.
Bien, pues lo usé en la elaboración de la mousse que va en el interior.
¿Queréis saber cómo?

Hale, papel y lápiz:

Necesitamos
- tres o cuatro naranjas 
- 100gr de chocolate de cobertura
- 250ml de nata
- 150gr de azúcar
- dos huevos
- una cucharada de mantequilla
- anises de colores para decorar

Fabricamos las "calabazas"

*Cortamos la parte superior para poder vaciar nuestras naranjas
*Vaciamos toda la pulpa de las naranjas con cuidado, despegando los gajos de la parte blanca y la reservamos.
*Con un cuchillo de punta iremos cortando los triangulitos para formar ojos y nariz y también la boca. Reservamos.


Hagamos la mousse de chocolate y naranja

*Extraemos el zumo de toda la pulpa de las naranjas, y junto con el azúcar, lo ponemos en un cazo a cocer.

* Batimos los dos huevos y cuando se haya disuelto bien el azúcar en el zumo, apartamos del fuego y vamos añadiendo los huevos sin dejar de remover.

* Lo volvemos a poner a fuego muy suave sin dejar de remover hasta que veamos que espesa.
*Retiramos y dejamos enfriar.

* Al mismo tiempo, en un recipiente, ponemos al microondas el chocolate de cobertura a pedazos, con la mantequilla y en el programa de descongelación lo deshacemos.

* Montamos la nata (bien fría) con los 50gr de azúcar que nos quedaban e incorporamos el chocolate ya templado y parte de la crema que obtenemos ( a mi me salió de más, puse la mitad y guardé la restante)


Decoramos las Calaba-naranjas

*Dejamos que la mousse endurezca en el frigo y cuando esté consistente, rellenamos las naranjas.

Yo las decoré con estos anises de colores, pero le podéis poner dientes con pedacitos de almendra en esa bocaza y os quedarán aún más terroríficas.

   

Espero que os hayan gustado

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Comentarios

  1. jajjaja q chulas te han quedado !!!! molannnnn. bss

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  2. en primer lugar gracias muchas gracias por pone imagen bien ahora si se ve recetas de haloween,,gracias por aclararme lo de las claras congeladas,,yo nunca habia congelado laras,,si las saco de frigo nunca e tenido problema a la hora de montar,las claras ,,si tenido problemas con la nata montada al añadirle cafe se me a cortao la nata montada.
    bonitas tus naranjas rellenas de mus de chocolate y naranja,bonita decoracion, me gusta mucho,gracias por todo y que la noche de haloween pases muy bien bessos

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  3. AYyyyy que me encanta!, las quiero hacer ya! qué ricas, qué guapas, qué todo!. Bs

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  4. Pero que divertidas ....y de mouse uhmmmm,buen finde besos

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  5. Que buena idea, ¡vaya imaginación! Además, con lo que me gusta a mi la pareja naranja-chocolate, que me apasiona. No me la pierdo.
    Besos.

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  6. Qué graciosas ,.. yo estoy en esa fase jaja... buscandome la vida para hallloween.. besitos bego

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  7. ¡Cómo me gustan, son graciosísimas!.
    Y "lo de dentro" tiene que estar de morirse también, porque el chocolate combinado con naranja está de muerte.
    Un besote.

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  8. que buena idea hacerlas con naranjas, muy ricas a la vaz
    un beso guapaa

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  9. Que cucadaaaaaaaa ademas de estar de rexupete con ese relleno ,me encantan que imaginacion tienes wapa.
    Los cupcakes divinisimooooooooos tambien ,yo no celebro halloween en casa pero estoy preparando unas galletas para que lleve mi hijo al cole para celebrarlo.
    Bicos mil y feliz domingo wapa.

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  10. Quedan muy graciosas o terroríficas, como prefieras, aunque más terror da la báscula, eso si es terror, jejeje.
    Besos.

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  11. Desde luego terrorificas, terrorificas te han quedado, pero buenas, buenisimas, también.
    Besos. Lola

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  12. Hola Toñi. ¿Cómo va todo? Espero que muy bien ya que tu vena de cocinera no ha disminuido sino todo lo contrario ha aumentado porque estas naranjas terroríficas están para comérselas. Imaginación tienes a raudales y lo mejor es que haces unas cosas que llaman la atención por lo ricas que tienen que estar. El mousse de relleno me encanta, si tuviera una naranja cerca de mí iba a durar menos que un pastel en la puerta de un colegio. llevarse una cucharada a la boca debe ser como sentirse elevado al séptimo cielo.
    Hay que tener mucha paciencia para preparar estas naranjas y tu la tienes jj así que no es de extrañar que te salgan estas obras de arte halloweenianas. Exquisito relleno.
    Un beso

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