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TARTA DE GALLETAS COOKIES (Sin horno)

Ya, ya se que vosotros como yo, estáis hasta las narices de darle al "entendido" y aceptar la política del uso de las cookies de google para prestar sus servicios , para personalizar anuncios y bla bla bla bla....
Pero esta tarta con  cookies es más que aceptable.

Esta tarta que os traigo hoy es del tipo de tartas que más me gustan, pues son sencillas, gustan mucho a todos, y se preparan sin necesidad de horno.
Yo la preparé este verano con motivo de alguna celebración, sinceramente no recuerdo cual porque en casa celebramos con algún dulce todo, bien sea santos, cumpleaños, graduaciones, notas del cole, días del padre, de enamorados, de la madre, del sobrino y hasta las devoluciones de Hacienda 
Lo importante de todo esto es lo sencillo que es preparar este tipo de tartas, y lo ricas que están.
A esta le tenía yo ganitas, pasó a mi lista de favoritos, y le llegó su hora.

Tarta de galletas cookies.


Para preparar esta tarta necesitamos:  
Un molde de aluminio de los de usar y tirar, de unos 18cm

Para la base
- un paquete de galletas cookies 
- 80gr de mantequilla

Para la crema
- 500ml de nata para montar
- 100gr de azúcar
- 150gr de queso en crema, (también podemos usar mascarpone)
- 5 hojas de gelatina
- unas seis u ocho galletas cookies (para añadirlas partidas a la crema)
- 50ml de leche (para disolver la gelatina)

Para la decoración
- galletitas cookies de tamaño mini
- 100gr de chocolate negro 
- una cucharadita de mantequilla

Procedemos a preparar la base:

*Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla, obteniendo una "pasta" con la que forramos la base del molde de aluminio apretando bien y cubriendo por completo.

*Reservamos en el congelador mientras preparamos la crema


Preparamos la crema:

*Montamos la nata  y añadimos el azúcar al final
*Hidratamos las hojas de gelatina

*Calentamos la leche y disolvemos allí la gelatina hidratada
*Incorporamos a la nata el queso, removiendo con cuidado para que no se baje la nata.

*Partimos las galletas cookies con las manos en pedacitos
*Incorporamos la leche con la gelatina, y las galletas cookies trituradas groseramente, removemos bien y vertemos en el molde

En la parte superior ponemos las galletitas cookies mini para decorar.

*Ponemos a enfriar hasta que cuaje

Una vez cuajada, ponemos el chocolate para decorar con la cucharadita de mantequilla en el microondas.
Deshacemos el chocolate y mezclamos bien, decorando la tarta con hilos de chocolate.



Más sencilla y más rica imposible, ¿a que si?

Espero que os guste.


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Comentarios

  1. Mmmm que apetecible y que buena tiene que estar con las cookies, hacéis bien en casa delebrar todo con dulce jeje,un dulce sienta de maravilla, y de maravilla me sentaría un buen trozo de esta tarta besos

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  2. Haces bien, hay que celebrar lo que sea, cualquier cosa sirve para hacer algo dulce como esta tarta, del tipo que me gustan, dan mucho de si, variando sabores.
    Besos.

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  3. Hola Toñi. Tienes razón en lo de los cookies, es un verdadero latazo que cada vez que entras en un blog salga el mencionado aviso jj pero así está la cosa.
    Lo que no se puede comparar son esos cookies con tus cookies jj. Prefiero mil veces los tuyos. Una tarta de esas que están pidiendo a voces que se coja una cuchara para comenzar a saborearla. la quiero imaginar y la boca se me hace agua. Debe estar fabulosa. No me extraña que sea de las que más te gustan ¿a quien no le gusta? y más hecha con esa maestría que tienes. Es una tentación y me gustaría probarla porque debe estar como para chuparse los dedos.
    Un beso

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  4. Hola Toñi, a mi las tartas sin horno también son las que más me gustan y queda sensacionales, pues no te dan apenas trabajo y, es verdad, que gustan a todos!!! La tuya tiene una pinta estupenda, así que en alguna ocasión... la tendré en cuenta, besos y buen fin de...

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  5. Hola Toñi, es un rollo eso del ENTENDIDO, y por culpa de eso le debí de dar a un "entendido" que no debía y se me quedó una publicidad rara en mi ordenador que me vuelve loca, lo tengo que llevar a limpiar y por falta de tiempo, ni abro ni nada, casi el ordenador en mi casa.
    Por otro la tarta me parece riquísima y original y como yo tengo una celebración inminente me voy a llevar la idea a ver si les gusta en casa. Muchas gracias por compartirla. Besos!!!

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  6. Hola guapisima!!. Aquí ando de nuevo dando la vara jajajajaja. A ver si esta vez duro algo más en el campo de batalla, hija mía, que menudo añito llevo.
    En fin, que nada mejor que un cachito de esta tarta para olvidar penas, tristezas y penurias. !!Sin horno, cojonuda!!, como a mi me gustan. Y el corte, como para tirarse de cabeza a por él, reina.

    Besiness

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  7. Es que cada vez nos complican más la vida. pero cuidadín en "hacer clic" a todo, que luego pasa lo que pasa.. Se te mete un habitante extraño en el pc y ¿Como ha sido? Jaja!..
    La tarta bien vale la pena darle al "entendido". Facilita y bien rica. Especial para quien tiene pereza o pánico, que todo hay que decirlo, a la repostería.
    Quería decirte que si haces los buñuelos uses harina de trigo blanca no se te ocurra utilizar otra y nada de levadura.. Lo acabo de poner en las "Advertencias". Los buñuelos suben si se hacen a fuego medio...
    También he insistido en ello.
    He visto alguna receta de profesional donde ponen un pellizquito de levadura a los buñuelos dulces pero deben usar otra harina o llevan menos grasa, (la yema de huevo también contienen grasa, como sabes) a saber... En los salados no hace falta.
    Besos.

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    Respuestas
    1. lo tendré muy en cuenta, lei que es como la masa choux, asi que nada de levadura!! ya te contaré!! besitos

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  8. Holaaa, jajajajjaja es verdad, ahora les ha dao con el rollo de las cookies y también he observado muchísima publicidad emergente cuando visito, lo mismo pasa también cuando me visitan a mi, no sé. Que super tarta divina te ha quedado, bien buena para cualquier celebración...o ninguna jajajajaja
    Esta ahora le toca ir a mi lista de recetas pero tendrá que esperar su turno porque tengo la tira de cosas por preparar, y por publicar no te digo ná.
    Un besoooo

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  9. Yo de estas cookies no me canso nunca y menos si me las das en una tarta tan rica!! Bs.

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  10. Merhabalar, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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