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TORTITAS DE PLÁTANO

La receta que os traigo hoy es de esas recetas que hay que grabarse en la mente, de las de "cabecera" 
¿Quién no quiere una solución, una salida, una nueva segunda oportunidad, una nueva vida para esos plátanos que se quedan negros en la nevera y que nadie quiere?
Yo encontré la solución, y juro que nunca más volverán a quedarse solito y renegrío ningún plátano en mi nevera. Nunca

¿Tienes un plátano olvidado? Haz tortitas


No necesitas muchos ingredientes, ni horno, ni añadir harina, ni azúcar , NADA
Sólo tu plátano ... y un huevo.

Ingredientes:

- dos plátanos maduros
- dos huevos
- un poco de mantequilla para untar la sartén

Hacerlas es aún más sencillo
Ponemos los huevos y los plátanos en un recipiente y trituramos bien.
Untamos una sartén antiadherente  y vamos vertiendo cucharada a cucharada cada vez  para formar las tortitas

Dejamos cocer dos minutos, y damos la vuelta, así hasta acabar 

Ni azúcar ni nada más... acompáñalas con lo que quieras.


Si eres más goloso aún y chocolatero, añádele a la mezcla de huevo y plátano, una cucharada de cacao en polvo y procede a hacer las tortitas igualmente.

Mira que colorcito más tentador...

Están igual de deliciosas que las hechas con harina y las podemos acompañar igualmente con nata, siropes, mermeladas etc..
¿Podréis esperar que se os maduren los plátanos para probarlas?


Espero que os gusten.

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Comentarios

  1. Me encnata el plátano. Esta receta estará buenísima sin duda. Yo acabo de hacer un blog y soy una novata, pero te lo dejo por si quieres dar algún consejo o echarle un vistazo. Un besito!

    https://justfoodlovers.wordpress.com/

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  2. Directamente habrá que comprar los plátanos ya pasados y ponerse a hacer las tortitas. Que creativa eres, hija de mi vida....si es que es bien cierto que, la que vale..pos vale y punto pelota. Divinas Toñi, yo ya me imagino un par de ellas con nata jajajajajaja

    Besines millllllllllll

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  3. Más fácil no puede ser esta receta, una buena manera de aprovechar plátanos huerfanitos sin casi ingredientes ni azúcar añadido.
    Besos.

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  4. ¡Muy buena idea! Estos caerán pronto, estoy segura de que nos van a encantar.
    Besos.
    Marhya

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  5. Hola Toñi. No sé cual será tu fuente de inspiración pero cada vez me doy cuenta de que es inagotable jj.
    Receta de esas que hasta yo las haría de lo fácil que es jj. Cuando leí el título me dije, ya estamos otra vez con masas jj que ya sabes no son mi fuerte ni mi débil jj aunque de vez en cuando trate de hacer mis pinitos. Luego al seguir leyendo me he dicho esto tengo que hacerlo porque estoy seguro será pura delicia.
    Hoy, precisamente he tomado de postre plátano jj. Ya sé otra forma de darle salida cuando se quedan pochos. De las dos formas como las has preparado tienen que estar de vicio. Me tomaría unas cuantas mirando el paisaje detrás de la ventana jj.
    Me la guardo.
    Un beso.

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  6. no las he probado nunca y tienen que estar muy ricas¡¡¡.
    besos crisylaura.

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  7. Mi querida amiga, no pueden ser mas ricas y mas faciles, la verdad que solo ver ese colorcito dan ganas de comerlas una tras otra, me han encantado. Mil besicos cielo

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  8. ostras Toñi! tengo unos platanos de esos en el frutero que el sábado me dan a mi tortitas para desayunar... no te digo mas!

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  9. Las tortitas siempre están buenísimas, y con fruta muchísimo más y además completas. Me encantan. Besos

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  10. Me parece una idea genial, no tardo en hacerlo seguro, porque tengo plátanos y siempre maduran rápido en mi cocina.
    Que grande eres, Besitossss

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  11. Mira que ricas, más sanas y desde luego reciclando, es perfecto el postre.
    Pero mira que te diga, yo con chocolate!!!!!!!!!
    Besazos.

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  12. Estas recetas son de las que te hacen pensar sobre lo innecesarias que son a veces las grandes elaboraciones con productos sofisticados para conseguir un postre de primera. Es una buena manera de aprovechar esos plátanos, que como bien dices, no hay quien se los coma ya. Besillos Toñi.

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  13. Anda , mira qué curioso ! Yo hago unas de plátano pero llevan harina y leche , además de huevos , así que me quedo con la copla queen casa nos encantan y con chocolate son lo massss !
    Un abrazo.

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  14. Que tortitas mas originales ,tendre que hacerlas porque me has puesto los dientes largos , hace una semana las hice despues de verselas a una amiga en le facebook con platano pero llevan harina y huevos.
    Las alacahofas a la importancia de relujo tambien y seguro estan de rexupete uummmm.
    Bicos mil wapa.

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  15. Qué casualidad Toñi, es una de mis recetas estrella para aprovechar los plátanos maduros :) Desde que descubrí estas tortitas las he preparado un montón de veces y en casa nos encantan. Y es que son tan socorridas, tan fáciles y tan ricas, que es difícil no comerse tres de un tirón, ¿Verdad? y con un poco de sirope de chocolate ya ni te cuento jajaja.
    Por cierto, hace un tiempo publiqué una receta de galletas de avena y plátano que solamente llevan eso, nada de azúcar, ni huevos, no harina ni na' de na', y que también son ideales para aprovechar los plátanos maduros... Por si quieres otra idea :)
    http://hayunrecuerdoenmiplato.blogspot.com.es/2015/07/galletas-de-avena-y-platano-con-solo.html
    Un beso guapa, y feliz fin de semana.

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