Aunque estamos en pleno agosto y ya es difícil que alguien se asome por aquí, yo os traigo una receta de pollo sencilla y rica.
Hay que aprovechar la globalización, las modas por lo orienta, y adaptarlas a nuestra cocina, y este pollo es un ejemplo.
Convertimos algo tan cotidiano y común como es el pollo, en un plato muy sabroso
Vamos a ello.
Ingredientes:
- 10 muslos de pollo
-2 zanahorias
- media guindilla fresca
- 1 cebolla
-una cucharadita de curry
-una cucharadita de cúrcuma
- una cucharadita de sal, pimienta , aceite
- 2 cucharadas de salsa teriyaki
- agua
Salpimentamos los muslos de pollo y los marcamos en una cazuela con un poco de aceite.
Mientras tanto, pelamos y picamos la zanahoria, la cebolla y la guindilla fresca
Una vez tengamos el pollo marcado, lo sacamos de la cazuela, lo reservamos, y en ese aceite rehogamos la verdura.
Cuando la tengamos hecha, añadimos la cúrcuma, la salsa teriyaki y el curri, removemos y añadimos los muslos.
Añadimos un vaso de agua y dejamos cocer bien tapado el guiso a fuego muy suave
Sencillo, ¿verdad?
Espero que os guste.
Yo, aunque estoy ya plenamente de vacaciones, publicaré al menos mi receta para el desafío veraniego, aunque me prodigaré poco por la red.
Espero que lo paséis muy bien, espero veros a todos a la vuelta.
Feliz Verano.
