Os traigo una receta sencilla de galletas caseras que si sois amigos de la canela, os van a encantar.
Las galletas snickerdoodles son americanas, y su característica principal es el rebozado de azúcar y canela y el cuarteado de su superficie.
Son muy fáciles de preparar, y la forma de las galletas tampoco requiere mucha destreza, pues simplemente se trata de hacer bolitas, aplastarlas, y rebozarlas por la canela y el azúcar, así que son perfectas para prepararlas con niños. Los tendréis entretenidos y además seguro que las comerán con más gusto si cabe.
No hay excusa posible para no hacerlas, aunque obviamente, con ese nombre, las recordaremos como las galletas "snikedudel", las galletas "sinduder", las galletas "sniquenoseque" o sencillamente, esas galletas de canela de nombre raro.
Sea como sea, las recuerdes como las recuerdes... no dejes de probarlas.
Ingredientes:
-300gr de harina
- 125gr de mantequilla a punto de pomada
- 125gr de azúcar
- un huevo
- una pizca de sal
- medio sobre de levadura química.
Para el rebozado:
- 3 cucharadas de azúcar
- una cucharada de canela en polvo
Mezclamos el azúcar y la canela y reservamos en un recipiente para rebozar las galletas antes de hornearlas
Ponemos en un recipiente ancho la harina, hacemos un hueco y vertemos el azúcar , la levadura química y la pizca de sal, mezclamos bien, volvemos a hacer un hueco y agregamos la mantequilla y el huevo batido.
Mezclamos todos los ingredientes, integramos todo y lo dejamos en el frigo una media hora.
Ponemos en un recipiente ancho la harina, hacemos un hueco y vertemos el azúcar , la levadura química y la pizca de sal, mezclamos bien, volvemos a hacer un hueco y agregamos la mantequilla y el huevo batido.
Mezclamos todos los ingredientes, integramos todo y lo dejamos en el frigo una media hora.
Cuando haya reposado, vamos formando bolitas , las aplastamos un poco y las pasamos por la mezcla de azúcar y canela.
Las vamos colocando sobre papel de horno ligeramente separadas
Horneamos a 180º unos 10 minutos, no hay que dorarlas en exceso.
Una vez horneadas, las dejaremos enfriar sobre la rejilla del horno y las guardaremos en una caja de metal.
Pueden aguantar tiempo en la caja sin estropearse pero.... es difícil resistirse a ellas.
Espero que os gusten
El nombre se olvida, pero las galletas seguro que no. Me gusta el sabor a canela.
ResponderEliminarBesos.
¡¡Hola Toñi!! Pues si, el nombre es un poco rarillo, pero la pinta es estupenda. A mi me encanta la canela, así que no dudo de que estas galletas me van a encantar. ¡¡Y facilísimas!! Besitos.
ResponderEliminarToñi, con lo que me gusta la canela, esas galletas tienen que estar buenísimas..
ResponderEliminarUn besito y feliz día
A mí no tienes que vendérmelas ¡me apunto encantada a estas galletas! Con lo que me gusta la canela es un pecado no hacerlas en casa
ResponderEliminar¡Besos mil!
Te puedes creer que no conocia estas galletas con la de recetas que he echo , no dudo lo mas minimo que esten de muerte relenta no lo siguiente, me llevo la receta a mi carpeta de pendientes mas faciles de hacer no pueden ser .
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapa.
Maravillosas galletas has preparado para la merienda, que casualidad yo preparando unas pocas también, me han encantado las tuyas...Bess
ResponderEliminarUnas galletas muy ricas y muy sencillas de hacer. Creo que lo más difícil que tienen es el nombre jejeje. Por cierto, como siempre ando de pasada nunca me paro a decirte que me encanta como te ha quedado el blog.
ResponderEliminarEn instagram estoy de sorteo, por si te interesa participar https://www.instagram.com/p/Bfv2waiHHBB/?taken-by=losblogsdemaria
ESte tipo de galletas son mis preferidas, me las llevo con tu permiso porque van a caer pronto! Qué ricas!!
ResponderEliminarBEsitos
Hola Toñi. Hoy el comentario será breve. Comienzan aquí las fiestas y huyo del mundanal ruido jj.
ResponderEliminarUnas galletas que por el aspecto que tienen deben estar muy ricas. Me guardo la recete de estas galletas con un nombre tan sencillo jj. Espero hacerlas.
Que pases un estupendo fin de semana.
Un beso
Hola Toñi,que galletitas tan estupendas
ResponderEliminarBesitos¡¡
Unas galletas de lujo,se ven muy ricas estan preparadas par tomarse un café y 8 galletas.
ResponderEliminarSaludos