Holaaaaa, ¿hay alguien por ahí? ¿Qué tal lleváis el verano?
Ya se que estoy desaparecida del blog, pero es que con este calor y trabajando, se me van las ganas de sentarme en el ordenador, espero volver a mi rutina de publicaciones cuando llegue el final del verano
Aún así no quiero que os olvidéis de mi y os traigo un entrante sencillito, rápido y rico para estos días tan calurosos.
Unos "canelones" hechos con surimi
Ingredientes:
- 1 cebolla tierna
- una cucharadita de alcaparras
- 3 cucharadas de guacamole
- 1 cucharada de mayonesa
- 6 palitos de surimi
Picamos dos palitos de surimi muy bien y picamos también la cebolleta y las alcaparras.
Guardaremos cuatro para decorar
Mezclamos lo picado con el guacamole y la mayonesa.
Desenrollamos con cuidado los palitos o varitas y rellenamos, volvemos a enrollar
Decoramos como más nos guste y reservamos en el frigo hasta la hora de comer.
Espero que os guste.
