No hay cosa más sencilla de preparar y bocado más rico, al menos para mi.
La única pega que le pongo es , que me estoy saltando la dieta olímpicamente, por lo demás estoy disfrutando , no sé si más comiéndolas o preparándolas.
Las trufas negras ,son las clásicas. La receta es la siguiente:
-una tableta de chocolate negro, nestlé para deshacer.
- 80g de mantequilla
- cuatro galletas trituradas
-un chorrito de brandy
- fideos para rebozar
-tres cucharadas de leche condensada y una de nata.
Deshacemos el chocolate con la mantequilla y una vez deshecho (al baño maría o en el microondas en posición de descongelar), mezclamos los otros ingredientes, la nata,las galletas, la leche condensada y el chorrito de brandy.
Dejamos que enfríe para poder manejarlas y formar bolitas, y rebozamos por los fideos de chocolate.
Las trufas de color marroncito son un bocado delicioso.
Encontré la receta por internet, pero la tunee un poco y para mi gusto , quedaron muy ricas y originales.
Para las trufas al aroma de limón necesitamos:
-200g de chocolate blanco
- 1/4 de taza de nata líquida
- 30g de mantequilla
-dos puñaditos de almendras garrapiñadas trituradas. Uno para mezclar con la trufa y otro para rebozarlas.
-una cucharada de ralladura de limón.
Ponemos a deshacer el chocolate con la nata y la mantequilla, como he dicho antes.
Cuando esté deshecho , le pondremos las almendras garrapiñadas y la ralladura de limón , mezclamos y dejamos enfriar , hasta que podamos manipularlo.
Formamos las bolitas y las rebozamos por almendra garrapiñada.
Y estos bomboncitos blancos los probé en mi visita a Madrid, en compañía de Esther , en el Casino de Torrelodones.
Por mis narices le dije a mi amiga que esto lo tenía yo que hacer, y aquí están.
Son bombones de chocolate blanco con sorpresa dentro, y la sorpresa no es más que un maiz o kiko , de los que se comen salados pero la variedad más grande.
Para elaborarlos necesitamos:
- 200g de chocolate blanco
-30g de mantequilla
- 1/4 de taza de nata.
- unos kikos de los gorditos.
Deshacemos el chocolate con la mantequilla y la nata, y la ponemos en una manga pastelera.
Con unas cubiteras de silicona, vamos rellenando los huecos, y poniendo el kiko dentro.
Dejamos enfriar en la nevera y desmoldamos una vez hayan cogido cuerpo.
Aquí están, puedo prometer y prometo que están ricos los dos, no sabría por cual decidirme aunque en casa los triunfadores absolutos son los del kiko, ha sido un exitazo rotundo.
Espero que os gusten
¿Quieres imprimir esta receta?
La única pega que le pongo es , que me estoy saltando la dieta olímpicamente, por lo demás estoy disfrutando , no sé si más comiéndolas o preparándolas.
Las trufas negras ,son las clásicas. La receta es la siguiente:
-una tableta de chocolate negro, nestlé para deshacer.
- 80g de mantequilla
- cuatro galletas trituradas
-un chorrito de brandy
- fideos para rebozar
-tres cucharadas de leche condensada y una de nata.
Deshacemos el chocolate con la mantequilla y una vez deshecho (al baño maría o en el microondas en posición de descongelar), mezclamos los otros ingredientes, la nata,las galletas, la leche condensada y el chorrito de brandy.
Dejamos que enfríe para poder manejarlas y formar bolitas, y rebozamos por los fideos de chocolate.
Las trufas de color marroncito son un bocado delicioso.
Encontré la receta por internet, pero la tunee un poco y para mi gusto , quedaron muy ricas y originales.
Para las trufas al aroma de limón necesitamos:
-200g de chocolate blanco
- 1/4 de taza de nata líquida
- 30g de mantequilla
-dos puñaditos de almendras garrapiñadas trituradas. Uno para mezclar con la trufa y otro para rebozarlas.
-una cucharada de ralladura de limón.
Ponemos a deshacer el chocolate con la nata y la mantequilla, como he dicho antes.
Cuando esté deshecho , le pondremos las almendras garrapiñadas y la ralladura de limón , mezclamos y dejamos enfriar , hasta que podamos manipularlo.
Formamos las bolitas y las rebozamos por almendra garrapiñada.
Y estos bomboncitos blancos los probé en mi visita a Madrid, en compañía de Esther , en el Casino de Torrelodones.
Por mis narices le dije a mi amiga que esto lo tenía yo que hacer, y aquí están.
Son bombones de chocolate blanco con sorpresa dentro, y la sorpresa no es más que un maiz o kiko , de los que se comen salados pero la variedad más grande.
Para elaborarlos necesitamos:
- 200g de chocolate blanco
-30g de mantequilla
- 1/4 de taza de nata.
- unos kikos de los gorditos.
Deshacemos el chocolate con la mantequilla y la nata, y la ponemos en una manga pastelera.
Con unas cubiteras de silicona, vamos rellenando los huecos, y poniendo el kiko dentro.
Dejamos enfriar en la nevera y desmoldamos una vez hayan cogido cuerpo.
Aquí están, puedo prometer y prometo que están ricos los dos, no sabría por cual decidirme aunque en casa los triunfadores absolutos son los del kiko, ha sido un exitazo rotundo.
Espero que os gusten
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