Bizcocho hecho con nísperos
-300g de harina
-150g de azúcar moreno
-un vaso de leche
-3 huevos
-medio vaso de aceite
-100g de nísperos en almíbar , triturados ( yo los trituré con el vaso de leche)
-tres papelitos ( de dos ) de gasificante
Elaboración:
Batimos los huevos y el azúcar hasta que blanquee
Incorporamos el aceite, la leche y la fruta (los nísperos en almíbar triturados)
Batimos todo e incorporamos la harina, tamizada , junto con los sobrecitos de gasificante,
Engrasar y enharinar un molde y al horno
Hornear a 180º unos 40 minutos.
