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CUCHARILLAS DE AGUACATE Y MULLAOR


Me encantaba la idea de presentar cosas con estas cucharillas, y mi hijo me las regaló el día de la madre , así, que tenía que ponerme manos a la obra para estrenarlas

Opté por estos entrantes


Cucharillas de aguacate , receta de Juan, http://cocinaporaficion.blogspot.com/

Hacemos la mayonesa con un chorro de limón.

-2 aguacates
-salmón ahumado
-cebolleta
-alcaparras
-olivas negras sin hueso
-un poco de brandy
-pimienta blanca y sal
-salmón ahumado

En un bol picamos muy fino, en crudo los ingredientes, añadimos la carne del aguacate picada y la mayonesa.

Rellenamos las cucharillas y decoramos. Delicioso queda





Cucharillas con "mullaor", tipo cuca http://cucaysublog.blogspot.com/

- pimiento
-tomate
-berenjena
-cebolla

todo asado y con migas de bonito y bacalao desalado




Espero que os guste



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Desafío en la Cocina

Desafío en la Cocina
Cada mes una receta nueva, dulce o salada.

Me sufren y padecen

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