Sencillamente lo que digo en el título. unos libritos de lomo de cerdo , rellenos de jamón serrano y queso.
Ingredientes:
-los libritos de lomo
-unas lonchas de jamón serrano, finas
-unas lonchas de queso
-huevo, harina y pan rallado
-sal, pimienta y aceite para freir
Salpimentamos la carne y rellenamos con el jamón y el queso.
Pasamos por harina , huevo y pan rallado y freimos
Yo le puse de guarnición, una verdurita pochada con el wok y un chorrito de salsa de soja sin mas.
¿La verdurita ?, pues lo que más nos gusta, el calabacin, berenjena y cebolla , cortado en juliana, y cocinado en el wok y en el último momento le ponemos un chorro de salsa de soja y a servir.
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Ingredientes:
-los libritos de lomo
-unas lonchas de jamón serrano, finas
-unas lonchas de queso
-huevo, harina y pan rallado
-sal, pimienta y aceite para freir
Salpimentamos la carne y rellenamos con el jamón y el queso.
Pasamos por harina , huevo y pan rallado y freimos
Yo le puse de guarnición, una verdurita pochada con el wok y un chorrito de salsa de soja sin mas.
¿La verdurita ?, pues lo que más nos gusta, el calabacin, berenjena y cebolla , cortado en juliana, y cocinado en el wok y en el último momento le ponemos un chorro de salsa de soja y a servir.
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