Esta receta es de Sorgui y su blog http://sorgui-elblogdesorgui.blogspot.com/
INGREDIENTES:
-Lomo adobado
-bechamel
-harina
-huevo
-pan rallado
ELABORACIÓN:
Lo primero cocinamos el lomo y lo dejamos enfriar, hacemos la bechamel un poco espesa y se la vamos añadiendo con una cuchara a cada tajada del lomo , formamos los paquetitos y lo dejamos enfriar .
Cuando este frió una de dos o la pasamos por harina huevo y pan rallado y freímos o solamente por tempura se puede hacer de las dos formas.
Yo lo hice por harina , huevo y pan rallado
¿Quieres imprimir esta receta?
Cuando dices, "cocinamos el lomo", ¿te refieres a freírlo?. Gracias y un saludo
ResponderEliminarCocinamos el lomo, para mi, es darle una vueltecita ligera por la sartén con poco aceite, y ya una vez rebozado , freírlo y terminar de cocinarlo.
ResponderEliminarMenos mal que siempre estás al quite Juan y con tu pregunta se entiende mejor lo que quise decir.
un besito
pues si que tienen que estar buenos estos lomos,no hay mas que verlos por dentro la pinta que tienen,buenisimos.
ResponderEliminarun saludo
Hola Pica ese lomito tiene que estar de vicio .......ummmmmmmm.
ResponderEliminarUn besito.
Hola Picapusa. Gracias por tu contestación tan rápida. No ha sido mi intención corregir a toda una maestra, solo ha sido pedir una aclaración y ya veo que me la has dado. Espero no haberte molestado.
ResponderEliminarUn saludo
gracias belen, me alegro de verte por aquí , besos
ResponderEliminarhola bego, samira, jeje, cuanto tiempo sin leerte, me alegro guapa de verte por aquí y de que te guste
ResponderEliminarbesos
Juan, sabes que por supuesto que no me molesta.
ResponderEliminarun beso .