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LOMOS VILLAROY


Esta receta es de Sorgui y su blog http://sorgui-elblogdesorgui.blogspot.com/


INGREDIENTES:

-Lomo adobado
-bechamel
-harina
-huevo
-pan rallado


ELABORACIÓN:

Lo primero cocinamos el lomo y lo dejamos enfriar, hacemos la bechamel un poco espesa y se la vamos añadiendo con una cuchara a cada tajada del lomo , formamos los paquetitos y lo dejamos enfriar .
Cuando este frió una de dos o la pasamos por harina huevo y pan rallado y freímos o solamente por tempura se puede hacer de las dos formas.

Yo lo hice por harina , huevo y pan rallad
o




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Desafío en la Cocina

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Cada mes una receta nueva, dulce o salada.

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