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ENSALADA EN CAMA DE PIÑA



Una vez he superado mi negación a mezclar cosas dulces y saladas con los melocotones rellenos , pensé que con piña en almíbar no estaría nada mal.

Preparé esta ensalada con :

-piña en almíbar
-pistachos
-lechuga romana
-col lombarda
-cebolleta tierna
-atún en aceite
-surimi cortado en hilos.
-una buena salsa rosa casera ( salsa de tomate, mayonesa, brandy, zumo de naranja, sal , pimienta )

Mezclamos todo y lo montamos encima de las rodajas de piña, espolvoreamos con unas gotas de vinagre de módena y unos pistachos picados.



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Comentarios

  1. hola Pica hace bastante que no pasaba por tu blog un abrazo; esta ensalada hoy con el calor que hace que fresquita!!!!

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  2. hola anabel, me alegro de leerte, eres un encanto siempre

    besos guapa

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  3. que buenaaaaaaaaaa pica, hacia mucho que no veia el blog y me estoy poniendo al dia... te quiero piqueta

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  4. Pues la verdad es que debe estar muy buena.
    Un saludo

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  5. yeslyyyyy, hola guapa, me alegro de verte por aquí, vete preparándote que voy a ir a verte guapa

    besitos

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  6. Hola Juan , si lo está , es un plato completo, esa fué nuestra cena.
    gracias.

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