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CARPACCIO DE MANZANA CON CANELA Y VINAGRETA DULCE.

Todos conocemos los valores que se le adjudican a la manzana, en eso estamos de acuerdo todos.

Pero también hay que reconocer que comerse una manzana así tal cual , día tras día aburre.

Pensé en darle un toquecito, como las muchachas que se pintan los labios para salir...



Para hacer este postre necesitamos:

- una manzana
-una granada
-un pedazo de melocotón en almibar, yo usé níspero en almibar
-dos cucharadas del almibar del bote.
-un chorrito de vinagre de Módena
-canela en polvo

Para hacer la vinagreta:

Troceamos el melocotón, pelamos la granada y añadimos unos granos, a gusto.

Le echamos el almíbar del bote y una cucharadita de vinagre de Módena y removemos

Cortamos ahora la manzana en lonchas finas, la espolvoreamos de canela y le añadimos la vinagreta para aderezarla.

Lista para degustar.









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Comentarios

  1. Hola Picapusa. Un postre digno de una excelente cocinera. Me alegro poder ver de nuevo tus obras de arte. Espero poder ver muchas más.
    Besos

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  2. Jejejeje, vengo a ver si habías dejado algo, pero creo que a estas alturas no quedan ni las migas...
    Un beso.

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  3. Y yo me alegro Juan de contar con tu afecto, muchas gracias por tus comentarios siempre amables.
    un beso.

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  4. Marisa jamia , con lo mala que es el hambre no dejamos na de naaaaaaa, jajaja.

    besos guapa y gracias.

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  5. Cuando puedas y quieras pasa por mi blog. Te he dejado algo.
    Saludos

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  6. Uyss....pero eso tiene que estar muy bueno eh...la canela con la manzana ya sé que vá genial, lo que no sabía era esa combinación con el vinagre de módena....aysss siempre dándo ideas....genial!!!!

    Mil besos guapa

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  7. Querido Juan , muchas gracias, ya entré sin saber nada y me llevé una grata sorpresa.
    Muchas gracias por el premio y por incluirme en tus amistades virtuales, tu sabes que también lo estás.

    un beso.

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  8. Moly , tengo que reconocer que está muy rico , más de lo que imaginé , muchas gracias guapetona por ser tan dulce. besos

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