Me encanta, me encanta, me encanta.
Para el pescado es la manera ideal de prepararlo, ni dieta ni leches.
Así , puestecito, tal cual lo traemos de la pescadería.
Con las verduritas que se nos antojen, cortadas en juliana, aderezado con el mínimo aceite, ( ni falta que le hace más) , unas buenas hierbas, y sal.
En este caso , el papillote ( aisssshh que rico), es de merluza de pincho.
Ponemos el papel de horno en una bandeja.
Una buena cama para esa merluza de verduras, las que más os guste .
En este caso era pimiento, tomate y cebolla.
Ponemos las lonchas de merluza, salpimentamos todo, añadimos un chorrito de aceite de oliva, y unas hierbas, en este caso hierbabuena.
Tapamos con otro papel de horno y hacemos un paquete bien sujeto por los lados.
Al horno , 180º unos veinte minutos.
Soy una adicta y lo se...
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