Sígueme en las redes sociales

TRADUCTOR-Translate

EL SEGUNDO BOCADILLO VEGETAL DE MI HISTORIA

Por si no tuve bastante con un bocata vegetal , con lo que a mi me gusta la berenjena, tenía que cenar uno de este vegetal.
Y que rico estaba.

Cortamos a lo largo unas lonchas de berenjena.

Las ponemos un poco a remojo con agua y sal, y después secamos bien con papel de cocina y las hacemos a la plancha. Algunas las reservaremos para tapar y formar el vegebocata.

Lonchita de queso, lonchita de jamón york...




Hacemos a la plancha unos pedacitos de calabacín y cebollita tierna,( con rabos incluidos ) y a esto le añadimos unos pedacitos de pimientos asados en conserva. Salpimentamos... no hay que racanear.




Tapamos con otra loncha de berenjena y le damos el último toque en la plancha , vuelta y vuelta, que el queso se derrita como cuando te hacen cosquillitas...



¡¡¡ Pa morirse de rico !!! Espero que os guste.


¿Quieres imprimir esta receta?
Volver arriba

Desafío en la Cocina

Desafío en la Cocina
Cada mes una receta nueva, dulce o salada.

Me sufren y padecen

Entradas populares de este blog

COCA BOBA DE CANELA

MONAS DE PASCUA

COMO COCER CAÑAILLAS Y OTROS MARISCOS