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MINI-LASAÑAS??, MONTADITOS DE ENSALADA??


No sé como llamar a esto..., lo vi en una revista y con algún tuneo propio me dije que tenía que probarlo.

Necesitamos:

- láminas de canelones
- salmón ahumado
- pimientos rojos asados
- medio aguacate
- tomate
- cebolla tierna
- alcaparras.

Cocemos las láminas de canelones como normalmente hacemos y con un aro de emplatar o con una taza por ejemplo, cortamos en forma de círculo.



Hacemos la ensalada con un poco de cebolla, aguacate, tomate, y pimiento asado.
Montamos la mini-lasaña, tal que asiiinnnnn



Hacemos dos capas, con tres círculos y preparamos la vinagreta con el resto de la cebolla tierna y las alcaparras.

Napamos..., napamos, como me gusta esa palabra, estaba deseando usarla, parece pofesioná... vamos , que se lo echamos por encima (versión , Belen Esteban)

Y ese primer planito, uhmmmm....

Espero que os guste.






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Desafío en la Cocina

Desafío en la Cocina
Cada mes una receta nueva, dulce o salada.

Me sufren y padecen

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