Podríamos decir que es una crema de hongos sin más pero... el toque final la elevó a algo más arriba de una crema de hongos.
Y digo hongos porque no es de champiñón, usé un variado de setas y champis, congelados y asequibles.
Para esta crema necesitamos;
- una bolsa de hongos variados congelada.
- dos zanahorias
- una cebolla
- aceite de oliva
- un vasito de leche semidesnatada.
- una cucharada de almendras tostadas
- una rebanada de pan
- dos dientes de ajo. -
- un poco de caldo de ave.
Ponemos a rehogar la cebolla y la zanahoria ( rallada).
Añadimos los hongos. y rehogamos también, y sin quitarles el agua , añadimos el caldo de ave y dejamos cocer.
Reservamos algunas setas para decorar.
Una vez ha cocido todo trituramos y añadimos la leche. Formamos una crema.
Ahora viene el toque que me chifla.
Freímos la rebanada de pan y los dientes de ajo, y lo machacamos todo junto con las almendras.
Y esto se lo añadimos a la crema y ....sublime !!!
Espero que os guste.
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Picapusa, si la anterior receta de lubina era una delicia, esta crema como dices es sublime. Solo hay un pequeño pero, la almendra y el pan, rompe un poco el régimen jj. Tiene que estar sencillamente para quitarse el sombrero.
ResponderEliminarUn beso
No seas malo que sólo es un poquito y alegra la crema cosa mala, mira que te gusta chincharme eh?? .
ResponderEliminarTe perdono , ale , jeje.
un beso
Pues yo no regimen ni leches!!,me zampaba un platazo ahora mismo y me lo metia entre pecho y espalda como que me llamo Merchi jajajaja.
ResponderEliminarEso tiene que estar de vicio.
un besote preciosa :)
Me encanta todo lo que lleve setas y similares, el toque de almendra debe quedar muy bueno.
ResponderEliminarBesitos,
seguro que está buenísima, yo hago una parecida pero el toque de la almendra ha de hacerla deliciosa.
ResponderEliminarNo hagas caso de Juan jajajajaja
¿Quien lo ha conseguido?
ResponderEliminarLo del regimen...
yo no...
ni un kilo, oiga, ni uno desde navidades nada.
¡¡Claro con gente como vosotros!! ¡¡Haciendo cosas como estas!!
¡¡Imposible!!
Saludos
madre mia ¡¡¡ almendras y pan frito que rico sabor para esa crema.
ResponderEliminaren casa a ese machacado lo llamaba mi madre sobreusa, no me preguntes porque, ni idea, pero ponia unas patatas con sobreusa que quitaba el aliento y a veces la coloreaba con pimenton picante Ummm ¡¡¡ me relamo de gusto.
Una gran receta. Bsss almerienses.
gracias merchi, eres un solete, besos
ResponderEliminarhola bichillo, la verdad es que si, alegraba un montón la crema, eso si, tiene que gustarte encontrar pequeños tropezones
ResponderEliminarbesitos
Hola manresa, jeje, a Juan? que Juan? ,jajaja.
ResponderEliminarme alegro que te guste, besos
Venga carlos , no te desanimes, que yo ya perdí lo que recogí en navidades,
ResponderEliminarsaludos y gracias !!
Hola lola, que curioso nombre, mi suegra lo usa para espesar el guisado de albóndigas , le da un toque muy rico, me alegro que te guste,
ResponderEliminarbesos
Que rico pica , no me gustan mucho las setas congeladas, pero puede que de estar forma cambie el sabor y con ese majaito seguro que tiene que salir bien bueno.
ResponderEliminarBesos guapa.
que de calorias!!! viva así se tiene que pasar el invierno.....que biene muy frio.jajaja
ResponderEliminarDeliciosa guapa.
Un besi,.
¡comer en tu casa tiene que ser todo un lujo!. Si a tu marido lo conquistaste por el estomago (entre otras cosas), ten por seguro que no te va a dejar nunca.
ResponderEliminarMe encantan las cremas asi que de buena gana me apuntaba , pero como ya no quedarán no me queda otra que tomar buena nota de ella y hacerla yo jeje........
ResponderEliminarBesinos.
Ummmmmmmm como tiene que estar esta crema, la prepararé para mi sola, el delicao de mi marido no quiere nada con nata, y a mi me encanta jajajaja.
ResponderEliminarYa te contaré cuando la haga que tal, de momento lo que me dices que me gustará asi es y si pa muestra la coliflor jajajajaj.
Un besazo preciosa
Picapusa, la he de probar..tengo una bolsa de esas en el congelador y no sabia muy bien que fin darle
ResponderEliminarEsta crema tiene una pinta riquisma
Un beso
Hola marisol , con setas frescas debe ser la leche !!, el majadito lo mejora mucho, besitos guapa
ResponderEliminaraisss, laviana, que rico estaba!!, gracias corazón
ResponderEliminarbesitos
Hola nuria, y no sabes lo mejor, jeje, cuando lo conquisté no sabía cocinar, jajajaja. Así que alguna otra tuvo que ser , jajaja.
ResponderEliminarbesos guapaaaaaa
Muchas gracias bego, me alegro de verte !! besitos
ResponderEliminarHola rosa, no lleva nata eh?', lleva leche semidesnatada, ejjj que el picapuso tiene que cuidarse.
ResponderEliminarbesitos.
Hola elena, prueba a ver que tal te parece, a mi me gustó mucho, aunque a mi pocas cosas no me van , jajaja.
ResponderEliminarbesitos
jajaj picapusa, entonces eres como yo si pocas cosas no te van...yo soy de las de....todo para adentro jajajajaj
ResponderEliminarBesitos