Evidentemente no es un kebab convencional, a falta del método turco de asar a lonchas la carne, sobre todo de cordero, esta opción que encontré por internet es bastante sabrosa y fácil de preparar.
Podemos usar cualquier carne , pollo, cordero etc...
Es necesario cortar la carne en pedacitos pequeños , Para prepararlo necesitaremos;
Para el adobe :
- aceite de oliva
- pimentón picante, yo usé dulce.
- ajo
- sal
- perejil , no le puse
- pimenta negra.
Ponemos todos los pedacitos de pollo a macerar en esta mezcla cuanto más tiempo mejor. Yo lo tuve dos horas.
Preparamos la salsa de yogurt para agregar al final, necesitamos:
- ajo molido
-un yogurt
- zumo de limon
- mayonesa, una cucharadita
- pimienta negra, sal y un poquito de aceite de oliva.
Lo batimos todo bien y reservamos para que se impregnen los sabores.
Necesitamos unas tortas para hacer el döner kebab, y si nos gusta en pan de pita, igualmente podemos rellenarlo.
Extendemos la torta y ponemos las verduras que más nos gusten, en este caso:
- canónigos
- pepino
- tomate
Sofreimos el pollo con el aceite del macerado y lo ponemos sobre la torta.
Ponemos un poco de salsa de yogurt y enrollamos.
Servimos con más salsa ,porque lo rico es añadir más a cada bocado.
Y a disfrutar.
Espero que os guste
¿Quieres imprimir esta receta?
Podemos usar cualquier carne , pollo, cordero etc...
Es necesario cortar la carne en pedacitos pequeños , Para prepararlo necesitaremos;
Para el adobe :
- aceite de oliva
- pimentón picante, yo usé dulce.
- ajo
- sal
- perejil , no le puse
- pimenta negra.
Ponemos todos los pedacitos de pollo a macerar en esta mezcla cuanto más tiempo mejor. Yo lo tuve dos horas.
Preparamos la salsa de yogurt para agregar al final, necesitamos:
- ajo molido
-un yogurt
- zumo de limon
- mayonesa, una cucharadita
- pimienta negra, sal y un poquito de aceite de oliva.
Lo batimos todo bien y reservamos para que se impregnen los sabores.
Necesitamos unas tortas para hacer el döner kebab, y si nos gusta en pan de pita, igualmente podemos rellenarlo.
Extendemos la torta y ponemos las verduras que más nos gusten, en este caso:
- canónigos
- pepino
- tomate
Sofreimos el pollo con el aceite del macerado y lo ponemos sobre la torta.
Ponemos un poco de salsa de yogurt y enrollamos.
Servimos con más salsa ,porque lo rico es añadir más a cada bocado. Y a disfrutar.
Espero que os guste
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Hola Picapusa. Me dejas asombrado, sin habla con esta estupenda receta que tiene que estar de maravilla, la pinta que tiene en las fotos así lo dice. Desde luego todo lo que preparas es una delicia, en tu casa lo pasarán chipén con tanta receta tan rica. Esta me gusta mucho.
ResponderEliminarQue tengas un buen fin de semana.
Un beso.
Hola Juan , me alegro que te guste, anímate a prepararlo que es bien sencillo.
ResponderEliminarUn beso, buen fin de semana,pásalo muy bien.
vaya pinta que tiene el kebab desde luego es que no te para nadie te atreves con todo.... magnifico piqueta besooooooos
ResponderEliminaraisss, mi yesly, es una cena máaas rica, y facilita,
ResponderEliminarbesitos corazón
Ahí donde haya pan (da igual el tipo), estoy yo.
ResponderEliminarSi me pierdo, ya sabes donde encontrarme.
Si además va con pollo especiado, vegetales y salsa de yogur... uhmmmm, casi con seguridad te diré que no me vas a encontrar hasta que lo termine. Y las miguillas no te preocupes, ya me encargo yo de limpiar.
Un abrazo apretado
jajaa, adormidera, me has recordado el bolerazo, jajaja, si tú me dices ven, lo dejo todo
ResponderEliminarun besote guapa
Este viernes hice esta receta y quedo riquisima. Mira que no soy amiga del pepino y con la salsa de yogurt es una mezcla buenisima!! gusto a todos!!Muchas gracias. Cris
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