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PUERROS EN VINAGRETA.

¡¡Que cena tan rica y tan fácil de preparar!!. Se toma templadita, lo saborearemos mejor.

Necesitamos:

- cuatro puerros
- dos patatas pequeñas
- pimientos de tres colores, rojo, amarillo y verde
- una cebolleta tierna
- vinagre, aceite y sal.
- un huevo o dos.( en mi caso uno para dos)



Ponemos a cocer los puerros unos diez minutos y reservamos.

Ponemos a cocer las patatas

Ponemos a cocer el huevo.

Ya tenemos todo preparado y calentito, y con anterioridad hemos hecho la vinagreta con las tres clases de pimientos y la cebolleta.


Se lo ponemos por encima y dejamos que el calor haga que aumente los aromas.






¡¡Y a cenar !!!

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Desafío en la Cocina

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Cada mes una receta nueva, dulce o salada.

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